Prăjirea este una dintre cele mai delicioase și destul de simple feluri de mâncare în bucătărie. Dacă vă place și dvs., vă oferim rețete friabile în cuptor, care vă vor plăcea.
Roșiți carnea de porc în cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 600 g;
- morcovi sau ceapa - 1 buc.;
- cartofi - 3 buc.;
- Sare, piper și condimente - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Spălați carnea și tăiați în bucăți mici. Se curata cartofii, se spala si se taie cuburi de dimensiuni medii. Coaceți morcovii și ceapa în mici cuburi sau semigreuri. Se încălzește uleiul și se prăjește ceapa până se înmoaie. În vasele ceramice, puneți carnea, morcovii, cartofii și ceapa deasupra. Se condimentează cu sare, piper și mirodenii, se toarnă apă caldă și se acoperă cu capace, se pune în cuptor. Gatiti la 180 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute. Toată carnea de porc fript poate fi servită la masă.
În mod similar, puteți găti carne de vită sau iepure roșie în cuptor, iar dacă nu vă place carnea, puteți face și o friptură cu ciuperci în cuptor.
Roastați într-un cuptor de uz casnic
În această rețetă, vă vom spune cum să gătiți friptura într-un cuptor de uz casnic într-un mod clasic.
ingrediente:
- carne de vită sau de porc - 500 g;
- cartofi - 800 g;
- ceapă - 1 bucată;
- grăsime - 50 g;
- tomate-piure - 60 g;
- apă 300-400 ml;
- ulei vegetal - 3-4 st. linguri;
- verde pentru decorare.
preparare
Spălați carnea și tăiați în bucăți medii. Salo tăiați în cuburi mici. Cartofi și coajă de ceapă, prima - tăiată în cuburi, iar inelele din a doua jumătate. Se încălzește uleiul și se prăjește carnea într-o crustă crocantă pe ambele părți. Într-o altă tigaie, prăjiți baconul pentru câteva minute și puneți cartofii la el, gătiți împreună timp de 10-15 minute. În kazan puneți carnea împreună cu cartofii, adăugați ceapă, piure de roșii, condimente și turnați apa astfel încât produsele să fie complet acoperite. Se topește sub un capac închis timp de aproximativ 30-35 de minute, presărați friptura fină cu verdețuri tocate.