Strawberry - fructul de palmier este destul de luminos, nu numai în culori, ci și în gust. Ca să nu gătiți din ea sau cu adaosul, vasul va avea același gust și aromă strălucitoare. Și cu atât mai mult în sezonul acestor fructe de pădure minunate, savurat de gustul proaspăt, îl puteți încerca în diferite opțiuni de gătit. Acum vă vom spune că puteți face delicioase din căpșuni.
Cum sa faci vareniki cu capsuni?
ingrediente:
- kefir - 500 ml;
- Strawberry -
- zahăr - 250 g;
- făină - 800 g;
- sodiu - 10 g;
- sare - 5 g;
- vanilie.
preparare
Kefir puțină căldură și adăugați-l la sifon, lăsați timp de câteva minute. Apoi adăugați 50 g de zahăr, sare. Setați făina și puneți chefirul în ea, nu amestecați aluatul abrupt și lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră. Îl împărțim în părți pentru comoditate, fă cârnați și tăiem în bucăți fiecare cârnați și face din aceste bucăți de tort. Roll out nu este foarte subțire și punerea pe fiecare tort am răspândit fructe de padure și un pic de zahăr, vom face un varenik, conectarea marginile. Gatiti-le cel mai bine pentru un cuplu, dar puteti si in modul obisnuit.
Cum să faci gem de căpșuni?
Utilizarea acestor proporții poate fi pregătită ca un gem clasic și face gem de căpșuni.
ingrediente:
- Căpșuni - 1200 g;
- zahăr - 1 kg;
- suc de lamaie - 40 ml.
preparare
Este important la început să clătiți bine fructele și apoi curățați-le cu atenție de pediceluri. Dacă este gem, atunci puteți transforma imediat blenderul de fructe în piure. Adormim zahărul, lăsăm câteva ore, apoi adăugăm sucul de lamaie și îl punem pe sobă. După fierbere, gătiți timp de 15 minute, pentru gem acest lucru este destul de bun și poate fi expus pe borcanele sterilizate anterior. Dacă este vorba de fructe de pădure întregi, după 6 ore, gătiți din nou și apoi închideți în borcane.
Cum sa faci un cocktail de capsuni?
Într-o zi fierbinte de vară, vă puteți răsfăța cu un astfel de cocktail răcoritor și rapid.
ingrediente:
- Căpșuni - 200 g;
- kiwi - 1 bucată;
- mentă - 1 ramură;
- gheață - 100 g;
- zahăr - 50 g.
preparare
Capsunile spălate și decojite se pun într-un blender împreună cu zahăr, menta și gheață. Kiwi tăiat în jumătate și o lingură extragem pulpa de la jumătăți, adăugăm-o la restul produselor și amestecăm.
Cum se face vin de capsuni
Căpșunul de vin este neobișnuit de aromat și gustos și nu este supărător, deci dacă reușiți să recoltați, încercați să-l gătiți.
ingrediente:
- Capsuni - 3 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- apă - 2 l;
- stafide - 20 g.
preparare
Căpșunile sunt bine spălate, curățate de pediceluri și un pic amintesc să tolkushkoy că fructe de padure lasa sucul. Într-o sticlă mare se toarnă apă, se adaugă zahăr, stafide pentru o fermentare mai bună și căpșuni. Am amestecat-o bine, am închis gâtul cu tifon și l-am pus să rătăcească timp de 5 zile, preferabil într-un loc cald. Capacitatea nu ar trebui să fie completă, deoarece când este fermentat, se poate turna peste partea de sus. După 5-7 zile, împingeți lichidul din gros, dacă doriți, puteți adăuga mai mult zahăr, apoi vinul va fi mai dulce. Din nou, umpleți recipientul până sus și plasați-l sub obturatorul hidraulic. Vinul se va rătăci de 30-50 de zile, dacă vedeți că aerul nu mai iese, fermentația sa terminat. Se toarnă într-un alt recipient curat, de preferință până sus, astfel încât să nu se atingă aerul și stăm în pivniță sau frigider timp de cel puțin 60 de zile până când precipitatul încetează să mai cadă. Apoi, aveți posibilitatea să tulpina și turna pe sticle.
Cum să faci înghețată din căpșuni?
Pentru această rețetă sunt căpșuni perfecte și congelate, atunci gheața nu mai este necesară.
ingrediente:
- Căpșuni - 340 g;
- suc de ananas - 50 ml;
- lapte evaporat - 120 ml;
- gheață - 60 g;
- vanilie.
preparare
Căpșunile sunt ale mele, curățate și trimise în castronul blenderului, împreună cu sucul, laptele condensat și vanilia, tot ce ne împrășăm în cartofi piure. Avem nevoie de gheață sub formă de prăjituri, așa că, dacă aveți bucăți mari din ea, doar o despicați. De asemenea, îl trimitem în castron la masă de căpșuni, îl batem, îl punem în matrițe sau într-un recipient, dacă mai târziu o veți servi porți pe bucată în kremanki și o lăsați înghețată timp de 4 ore.