Pentru a înțelege modul de pregătire a ciupercilor ciuperci de ciuperci, nu trebuie să aveți o experiență culinară bogată. Orice fel de mâncare se va dovedi excelent dacă aveți o rețetă bună la îndemână. Toată lumea poate crea cu ușurință o supă bogată, diferite gustări sau oțeturi în bucătăria sa.
Cum să gătești ciupercile de stridii?
Vasele din cireș sunt pregătite mult mai ușor decât cu utilizarea ciuperci pădure, astfel încât, odată cu crearea de delicii și originale, nu va fi nici o dificultate. Urmând regulile de bază ale acestui produs, fiecare specialist în domeniul culinar va uimi oaspeții și gospodăriile cu abilitățile sale excelente.
- Având în vedere că aceste ciuperci sunt cultivate în mod artificial, acestea nu trebuie să fie gătite, ceea ce simplifică foarte mult prepararea veselei.
- Gust de ciuperci va dezvălui mai bine, dacă în ciuperci stridii tocană sau prăjite adăugați ceapă sărată.
- Marinarea ciuperci într-un mod rapid, carnea lor absoarbe bine brânza și după câteva ore vă puteți bucura de gustare dvs. preferat.
- Supă de ciuperci gătite pe orice bulion, în timp ce ciupercile de stridii nu pot fi fierte, ci prăjite cu ceapă și se adaugă la sfârșitul gătitului.
- În timpul gătitului, se eliberează multă apă, deci sunt prăjite înainte de prepararea caserolei (gratin sau julienne).
Marinate ciuperci de stridii - reteta
Foarte delicioase du-te ciuperci de stridii marinate în casă. Gustarea poate fi servită imediat după răcire, va dura 3-4 ore. Baza de gust este oțetul și piperul dulce-aromat, dacă se dorește, puteți adăuga condimentele preferate, ciupercile absorbi ușor orice aromă.
ingrediente:
- stridii de ciuperci - 700 g;
- sare - 50 g;
- zahăr - 1 linguriță;
- oțet 9% - 100 ml;
- apă - 600 ml;
- ardei grași - 10 mazăre;
- laurel - 4-5 coli.
preparare
- Ciupercile se clătesc, se toarnă apă, se aruncă sare și se fierbe 20 de minute.
- Puneți în zahăr, piper, laur, se toarnă în oțet.
- Se scurge 5 minute, se lasă deoparte și se răcește.
Supa de ciuperci de pui
Dacă nu sunteți sigur cum să faceți ciuperci de stridii mai bine, această rețetă vă va ajuta cu siguranță. Având la dispoziție un minim de produse, puteți crea un prim curs parfumat și delicios. Supa de cireșe este pregătită foarte repede, deoarece supa nu poate fi preparată în prealabil. Ciupercile sunt prăjite împreună cu legume și adăugate la sfârșitul gătitului
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 600 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 3 buc.;
- verde, sare, laurushka.
preparare
- Ceapa Spasertsuyte, adăugați morcovi rase tocate ciuperci mari, se prăjește până când fierte în ulei.
- În apă clocotită, rotiți cuburile de cartofi, gătiți până la jumătate gătite.
- Transferați prăjitura de ciuperci, fierbeți 5 minute, sare, aruncați o laurushka.
- Serviți cu verdele.
Fried ciuperci cu ciuperci
Toată lumea poate găti ciuperci prăjite de stridii . Gustul de ciuperci va fi maximizat prin adăugarea de ceapă. Felina poate fi făcută cu sos de smântână sau smântână, astfel încât să completeze perfect orice garnitură. Pentru un gust deosebit, adăugați o brânză puțin topită, sosul va ieși în gură și se va umezi cu gura și exact ca orice oaspete.
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 700 g;
- ceapa - 2 bucati;
- cremă - 200 ml;
- branza topita - 50 g;
- ulei pentru prăjire;
- sare, piper.
preparare
- Spăzură ceapa, se adaugă ciuperci tăiate aleatoriu, se prăjește până se face, sare.
- Treceți încet în cremă, se amestecă, se adaugă brânză rasă.
- Simmer ciupercile timp de 3 minute.
Salată cu ciuperci de stridii
Această rețetă este utilă pentru cei care nu știu cum să pregătească ciupercile de ciuperci delicioase și să surprindă oaspeții cu un fel de mâncare interesantă. Salata cu siguranță toată lumea va plăcea lumina lor, gustul neobișnuit și simplitatea gătitului. Toate ingredientele sunt disponibile și bine combinate, astfel încât pe masa dvs. apar adesea băuturi răcoritoare.
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 500 g;
- frunzele de salata - 50 g;
- fileuri - 300 g;
- cireș roșii - 100 g;
- parmesan;
- mustar de muștar - 20 g;
- Sos balsamic - 20 g;
- suc de lamaie - 20 g.
preparare
- Ciupercile tăiate și fileurile se prăjește separat în ulei până se fierbe, se servește cu sare. Plasați pe șervețele.
- În felul de mâncare, rupeți frunzele, răspândiți puiul și ciupercile.
- Garniți cu jumătăți de cireș, turnați cu muștar, suc de lămâie și vinaigret de balsamică.
- Înlăturați brânza de parmezan.
- Serveste salata cu ciuperci de stridii si pui imediat.
Ciuperci de ciuperci în coreeană - rețetă
Înainte de a găti ciupercile ciuperci stridii, murat în coreeană , trebuie să determinați amestecul de condimente de umplutură. Este mai bine să o colectați singur, dar cumpărarea de condimente va face. Baza de gust este ghimbir, sos de soia și oțet de orez, acestea vor ajuta la ciuperci ciuperci mai repede. Pansament tradițional de legume - ceapă de salată, piper dulce și morcovi.
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 500 g;
- ghimbir rasa - 1 lingurita;
- sos de soia - 50 ml;
- oțet de orez - 20 ml;
- ulei de susan - 20 ml;
- usturoi - 2 dinți;
- sare;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- morcovi coreean - 50 g.
preparare
- Într-un recipient adecvat pentru depozitare, se amestecă sosul de soia cu oțet, se toarnă în ulei de susan, se adaugă usturoi zdrobit și ghimbir.
- Puneți ciupercile tăiate și jumătățile de ceapă în amestec.
- Lăsați ciupercile de stridii în coreeană pentru noapte în frigider.
- Înainte de a servi, amestecați cu morcovi, verde îngrijit.
Părți de pe obraji
Cum de a face ciuperci ciuperci ciuperci conform rețete simple știe fiecare hostess, dar nu orice fel de mâncare poate surprinde oaspeții. Acest tratament va uimi chiar și gourmetul sofisticat. Ciupercile de ciuperci din aluat se vor potrivi perfect în meniul bufetului sau se vor potrivi ca o gustare la băuturi calde. Alegeți ciupercile mari, cu care se lucrează mai ușor.
ingrediente:
- ciuperci de stridii mari - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 2 linguri. l. ;
- amidon - 4 linguri. l.;
- smântână - 3 linguri. l.;
- sare, piper;
- ulei pentru prăjire.
preparare
- Din ouă, făină și smântână nu desert foarte gros, sare, sezon.
- Dezasamblați ciupercile, tăiați picioarele, atașați-le.
- Strângeți capacele din amidon, apoi se înmoaie în aluat și se prăjește în ulei până la părțile roșii.
Julienne of the Veins - rețetă
Rapid și ușor de pregătit o julienne de cireșe . Suplimentele recipei clasice pot face carne afumată și stafide. Acest fel de mâncare este preparat în forme de porționare mici - nucă de cocos. Dacă doriți, puteți face un tratament într-o formă mare, astfel încât o delicatesă delicioasă de casă va ieși.
ingrediente:
- stridii ciuperci - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- șuncă afumată - 1 bucată;
- kefir - 100 ml;
- făină - 3 linguri. l.;
- stafide - 1 pumn;
- sare, piper;
- brânză tare - 200 g;
- ou - 1 buc.
preparare
- Ceapa spasertsuyte, adăugați ciuperci, se prăjește până la gătit, sare.
- Puneti friptura, taiati carnea in file, in stafide, turnati stafidele, amestecati.
- Se toarnă în masă de kefir, se adaugă făină, se amestecă.
- Acoperiți cu ou turnat, presărați cu brânză.
- Coaceți timp de 20 de minute la ora 190.
Ciuperci de ciuperci cu cartofi în cuptor
Încercați să coaceți ciupercile de stridii cu cartofi sub formă de goren francez . Mâncarea va fi delicioasă, satisfăcătoare și va lua un loc onorabil pe masa solemnă. Orice fierbinte este combinat superb cu acest tratament. Servirea originala, gustul gust-gustare si gustul delicios va incanta cu siguranta tuturor oaspetilor.
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 500 g;
- cartofi - 700 g;
- ceapă - 1 bucată;
- Parmezan - 200 g;
- ulei vegetal;
- crema - 100 ml.
preparare
- Spăzură ceapa, se adaugă ciupercile tocate, se prăjește până se termină.
- Tăiați cartofii în cani.
- Se amestecă crema cu 100 g de brânză rasă fină.
- Într-o formă uleioasă, puneți straturile de ciuperci și cartofi, sărind fiecare strat.
- Se toarnă amestecul de brânză cremoasă.
- Sus cu parmezan.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190.
Ciuperci de ciuperci în multivariate
Utilizarea gadget-urilor de bucătărie va simplifica foarte mult pregătirea unei cină consistentă pentru o familie mare. Într-un multivariat, puteți pregăti rapid un fel de mâncare, similar cu o friptură, înlocuind carnea tradițională cu un număr mare de ciuperci. Compoziția de legume poate fi variată, cu ardei dulci, va da o aromă deosebită.
ingrediente:
- ciuperci de stridii - 500 g;
- cartofi - 500 g;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- piper dulce - 1 buc.;
- ulei de prajire, sare.
preparare
- Pe "Coaceți", salvați ceapa, adăugați morcovi, ardei și ciuperci, se prăjește până se termină.
- Aruncați felii de cartofi, sare, amestecați.
- Umpleți cu apă, acoperind toate componentele.
- Puneți aparatul în poziția "Quenching" și măturați ciupercile de stridii cu cartofi în multivark 20 de minute.