Datorită gustului său delicat, consistenței cremoase și culorii strălucitoare, pasta de fistic poate fi un plus vrednic pentru mâncărurile dvs. preferate sau pentru o toastă de dimineață.
Fistică Paste - rețetă
Începem cu rețeta de bază, pentru întruchiparea căreia veți avea nevoie de un singur ingredient - fistic - și un blender foarte puternic care vă permite să le rupeți într-o stare cremoasă.
Fisticul curățat și prăjit este așezat în castronul mixerului și începe biciuirea. La început, masa se va transforma într-o crudă de nuci, dar cu cât îl biciuiți mai mult, cu atât va deveni mai cremoasă. După ce pasta este colectată într-o minge dense, dense, începeți să o răzuiți periodic de pe fund și de pe pereți. După 5 minute de bătaie, uleiurile din nuci încep să iasă și pasta va deveni mult mai lichidă. După ce atingeți gradul dorit de omogenitate - este gata.
Cum sa faci pasta de fistic in casa?
Pentru a transforma pasta de fistic în cea obișnuită în rețetele dulciurilor orientale, este suficient să o adăugați cu o cantitate mică de ulei de trandafir aromat (sau apă trandafirată) și miere.
ingrediente:
- fisticul curățat - 1 ½ st.;
- apă de trandafir - 2 lingurițe;
- miere - 15 ml;
- ulei vegetal - 15 ml.
preparare
Înainte de a face o pastă de fistic, prăjiți fisticul curățat. Se toarna nuielele in castronul mixerului si se incepe sa bata, atingand cea mai uniforma consistenta. Atunci când masa devine mult mai lichidă și mai omogenă, se completează cu un vârf de sare, se toarnă miere și apă de trandafir (sau câteva picături de ulei esențial). repeta
Cum se face o pastă de fistic?
Fisticul pastă nu este tratamentul cel mai accesibil, prin urmare, pentru a reduce costul unui astfel de produs, puteți conecta sâmburii de fistic cu alte fructe cu coajă lemnoasă, mai ieftine, de exemplu, nuci.
ingrediente:
- fisticuri decojite și prăjite - 1 articol;
- nuci - 1 ½ lingura.
preparare
Puneți miezurile de piuliță în vasul blenderului și începeți să mutați la viteză maximă. După câteva minute, îndepărtați pasta din fundul și pereții mixerului și continuați să bateți timp de încă 5-10 minute până când atingeți o consistență cremoasă. Păstrați în frigider, ambalate în borcane curate și uscate.