Cu siguranță, fiecare gospodină are rețete pentru salate delicioase și simple pentru Anul Nou. Acestea sunt retetele unor asemenea salate iubite si obligatorii pentru Anul Nou ca "Herring sub blana", "Olivier", "Salata cu bete de crab" si altele. Dar, desigur, vreau să mă mulțumesc pe mine și pe cei care sunt aproape de Anul Nou cu salate pentru rețete noi și originale. Poate că salatele conform rețetelor descrise în acest articol vă decorează masa pentru Anul Nou.
Salata "Anul fericit!"
ingrediente:
- cartofi - 3-4 bucăți;
- castraveti macinati - 2 buc;
- pui afumat - 200 g;
- brânză - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- usturoi la gust;
- sare, piper negru;
- măr - 1 buc. (nu este obligatorie);
- maioneza;
- Garnet și verdeață pentru decorare.
preparare
Ouăle fierte și cartofii sunt trei pe o răzătoare. Brânza este de asemenea frecată. Castraveții și carnea de pui sunt tăiate în benzi sau bucăți mici. Mărul ar trebui să fie, de asemenea, rase, dar nu pentru a întuneca, trebuie să-l stropi cu suc de lamaie. Salata punem straturi, lubrifiați maioneza, câteva dintre ele puțin sare și piper. Îndepărtați straturile în următoarea secvență: cartofi, castraveți, pui, castraveți, ouă, măr, brânză. Suprafața salatei este decorată cu verdeață și semințe de rodie.
Salata "Bullfinch"
ingrediente:
- oua fierte - 4 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- conserve de ton sau somon roz - 1 oală;
- orez fiert - 100-150 g;
- brânză tare - 200 g;
- măsline, roșii, castraveți pentru decorare.
preparare
Se freacă pe răzătoare în diferite boluri de veverițe și gălbenușuri, brânză. Conserve alimentare amestecate cu ceapa tocata fin. Răspândiți straturile de salată, lubrifiându-le cu maioneză, în ordinea următoare: conserve, gălbenușuri, orez, brânză. Dăm salatei o formă pentru pasăre și o decorează - din măsline face capul și pene, pune pieptul cu roșii, din care facem ciocul și ochii. Restul este stropit cu proteine rase, iar din castraveti facem o laba de molid pe care se afla pasarea.
Salata "Krabik cu ananas"
ingrediente:
- carne de crab - 1 ambalaj;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi gătite - 2 bucăți;
- gălbenușuri - 3 bucăți;
- proteine - 3 buc;
- gelatină - 20 g;
- apă - 1/2 l;
- bulion cub - 1 buc;
- conserve de ananas - 1/2 cutii.
preparare
Toate produsele sunt tăiate în cuburi și așezate în straturi, lubricând fiecare strat cu maioneză. Se presara partea de sus cu veverițe, rase pe o răzătoare mare, și decora cu figurine de jeleu, morcovi fierte și ierburi. Vaselina se prepară după cum urmează: se toarnă într-o tigaie de 0,5 litri de apă, se pune cubul de bulion și se aduce la fierbere. După filtrare, se adaugă gelatină rapidă în bulion și se filtrează încă o dată. Puneți hârtia pergament pe tavă, turnați supa și puneți-o în frigider pentru îngheț. După ce jeleu se va solidifica poate fi folosit pentru a decora salata.
Salată de lumânări de Anul Nou
ingrediente:
- ardei verzi - în funcție de numărul de oameni care mănâncă;
- piper rosu - 1-2 buc.;
- pentru umplutura: serverele, ouăle fierte, ceapa, castraveții murate, maioneză.
preparare
Tăiați toate ingredientele, cu excepția ardeilor, cubulețelor mici, amestecați totul, umpleți cu maioneză și sare. Ardeii verzi sunt tăiați din ambele părți, curățați de sept și semințe și umpluți cu amestecul pregătit anterior. Decoram salata cu o "scanteie", sculptata din piper rosu dulce.
Salata "de ananas"
ingrediente:
- creveți - 10-15 bucăți;
- ananas - 1 bucată;
- conserve de porumb - 1 oală;
- frunzele de salata - 2-3 buc.;
- maioneza.
preparare
Se fierbe în creveți de apă sărată 2-3 minute, apoi se taie în bucăți mici. Îndepărtați cu grijă pulpa de ananas și de asemenea tăiați-o. Frunzele de salata sunt sfâșiate. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu gust de maioneză și sare. Trecem salata într-o coajă din ananas și o decorăm cu ierburi.
Retete pentru salate delicioase și interesante pentru Anul Nou pe care le aveți acum, surprindeți astfel familia și prietenii cu aptitudinile culinare.