Nu mulți oameni știu că carnea de soia poate fi folosită pentru a pregăti mâncăruri interesante. Rețetele pentru gătit carne de soia gustoase vă așteaptă de mai jos.
Orez cu carne de soia - reteta
ingrediente:
- morcovi - 3 bucăți;
- orez - 180 g;
- carne de soia brută - 50 g;
- ceapa - 2 bucati;
- sos de soia - 60 ml;
- crema unt - 30 g;
- turmeric - 0,5 tsp.
- sare;
- ulei de măsline - 75 ml.
preparare
- Se toarnă orezul spălat în prealabil cu apă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
- Laptele de soia este așezat într-un castron, umplut cu apă fierbinte și lăsat timp de 10 minute.
- Grind ceapa cu morcovi în orice mod convenabil.
- În tigaie se toarnă ulei de măsline, puneți mirodenii, turmeric și dați uleiul pentru a se încălzi bine. Treci în ceapă și morcovi.
- Cu carne de soia, apa este drenată. Îl trimitem într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți timp de aproximativ 10 minute.
- Într-o tavă de adâncime sau un cazan combinăm toate ingredientele: orez fiert, carne de soia, legume, se toarnă în sos de soia și se amestecă bine. Lăsăm vasul să se înmoaie pe aragaz pentru încă 7 minute, apoi oprim focul.
Carne de salata de soia - reteta
ingrediente:
- tocat de soia uscat - 50 g;
- ouă - 2 bucăți;
- mazăre verde - 5 linguri. linguri;
- castraveți - 2 bucăți;
- cartofi - 5 buc;
- șuncă - 50 g;
- morcovi de dimensiuni medii - 2 buc.;
- verdeață;
- maioneză - 40 g.
preparare
- Cartofii, ouăle și morcovii fierbe, curăță și zdrobesc cuburi mici.
- Adăugați boabele de soia fierte, mazărea verde, șunca tăiată, castraveții, gătite la gata și stoarse din excesul de lichid. Toate acestea sunt sărate, adăugați mirodenii, suc de lămâie, muștar și patrunjel.
- Se condimentează salata cu maioneză, se amestecă din nou. Să ne deranjăm cel puțin o oră și să servim.
Carnea în sos de soia - o rețetă într-o tigaie
ingrediente:
- carne de soia - 500 g;
- ceapa - 300 g;
- sare - un vârf;
- boia de paprika;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- vin alb de oțet - 30 ml;
- ulei vegetal - 60 ml.
preparare
- Taiati carnea cu paprika tarry, putin podsalivaem, se amesteca si 5 minute sa stea. Apoi l-am pus într-o tigaie cu uleiul încălzit și amestecat, prăjit timp de aproximativ 5 minute, acoperim tigaia cu un capac, focul este diminuat.
- Între timp, aruncați semicercurile pe ceapă. După aproximativ 20 de minute, se toarnă 2 linguri de oțet de vin, sos de soia. Toate acestea sunt bine amestecate, acoperite cu un capac și se prăjește timp de încă 3 minute.
- Apoi răspândim ceapa, prăjiți încă 3 minute, uneori amestecând, până când raza este aurie.
- Mâncarea pregătită este servită imediat într-o formă fierbinte, cu adăugarea unei garnituri preferate.
Goulash făcut din carne de soia - rețetă
ingrediente:
- carne de soia - 100 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- suc de lamaie și muștar - 1 lingură. lingură;
- piper;
- maioneză - 30 g;
- smântână - 40 g;
- apă 80 ml;
- sare.
preparare
- Carne de soia turnați 1 litru de apă clocotită și gătiți timp de 20 de minute. Apoi o aruncăm în șuviță și o strângem. La voință, fiecare piesă este tăiată în două părți.
- Bucăți de carne pus într-un castron, se toarnă cu suc de lamaie, pune muștar, maioneză, sare, piper. Se amestecă și se lasă timp de 30 de minute.
- Grind ceapa și morcovii.
- Se încălzește uleiul, se prăjește legumele și carnea de soia, se agită, aproximativ 10 minute.
- Am pus smantana, se toarna in apa si se gateste pana la densitatea dorita.