Cutletele sunt o farfurie versatilă care poate fi servită practic cu orice fel de mâncare. Gătirea lor este foarte simplă, iar produsele sunt cele mai accesibile. Cum sa faci bucati suculente, cititi mai jos.
Ciorbe delicioase de carne tocată
ingrediente:
- ceapa - 175 g;
- carne tocată (carne de vită + carne de porc) - 565 g;
- morcovi - 85 g;
- orez brut - 70 g;
- sare;
- oul de pui de dimensiuni mari - 1 buc.;
- amidon din cartofi - 10 g;
- taverna tânără - 145 g;
- piper;
- Făină de grâu.
preparare
Clătiți orezul și apoi adăugați-l la umplutură. Zucchini strivit cu o răzătoare mare, apoi stoarce. În mod similar, mănânce morcovi și ceapă. Acționăm oul, turnăm amidonul, sarea, piperul și amestecăm cu grijă, chiar batem-l pentru a obține o masă omogenă din plastic. Facem tăițe, le prăjim în pesmet sau făină de grâu și le punem în congelator timp de 10 minute, apoi le prăjiți timp de 7 minute dintr-o parte și alta. Și că sunt bine prăjite, când gătim pe a doua parte, acoperim tigaia cu un capac.
Ciorbe roșii în cuptor
ingrediente:
- cartof - 185 g;
- Carne de porc - 465 g;
- pâine albă - 2 felii;
- ceapa - 165 g;
- maioneză - 35 g;
- pesmet;
- unt natural - 35 g;
- vacă de lapte - 65 ml;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare;
- piper.
preparare
Spălarea de porc, uscată și tăiată într-o mașină de măcinat cu carne. Melenko se taie ceapa, se lasa cartofii printr-un rasucitor mic, se lasa usturoiul prin presa. Se amestecă ingredientele pregătite cu carne și se amestecă bine. Pâinea este înmuiată în lapte și apoi se stoarce bine. Se adaugă și umplutura, sare, piper, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Facem chifle și le punem în formă. Coaceți aproximativ jumătate de oră în cuptor. Apoi, pentru fiecare tăiță puneți o bucată de unt și coaceți timp de încă 5 minute. Carnea de porc gătită în acest fel este deosebit de suculentă.
Ciorbe Juicy de la chum - reteta
ingrediente:
- chum - 700 g;
- smântână - 15 g;
- lapte - 75 ml;
- sare;
- ou de pui - 1 bucată;
- ceapa - 115 g;
- pâine albă - 2 felii;
- ulei vegetal;
- brânză topită - 165 g;
- făină.
preparare
Pâinea este umpluta cu lapte. Fileul de pui cu ceapă este măcinat cu un blender sau cu un mașină de măcinat cu carne. Noi conducem în ou, punem smântână, pâine îmbibată și presată, precum și brânză rasă și sare. Am amestecat totul cu atenție, fă-mă și mănâncă-le în făină. Se prăjește în ulei fierbinte până la roșu. Cartofii fierți sau orezul vor fi un plus excelent.
Tăieturi Juicy din carne de vită
ingrediente:
- carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi - 475 g;
- ceapa - 85 g;
- ou - 1 bucată;
- pâine neagră - 1 felie;
- lapte de vacă - 85 ml;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- sare;
- cartofi - 75 g;
- condimente.
preparare
Felia de pâine neagră este umplută cu lapte și apoi stoarse. Carnea cu ceapa, cartofii si pâine este tocata intr-o masina de tocat carne. Am pus usturoiul tocit prin presă. Noi conducem un ou, sare și punem condimente. Îl amestecăm bine, astfel încât umplutura să fie omogenă și vâscoasă. Noi facem chifle și le punem într-o tigaie cu ulei încălzit. Se prăjește pe ambele părți sub capacul la căldură scăzută - astfel că chiflele sunt exact prăjite și vor rămâne suculente.
Ciorbe de pui suculent
ingrediente:
- file de piept de pui - 575 g;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- ceapa - 165 g;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 85 g;
- sare;
- condimente.
preparare
Carnea de pui pre-spălată și uscată cu ceapă se mănâncă într-un blender sau într-un măcinător de carne, conduceți un ou, puneți brânză rasă, maioneză, condimente și adăugați sare. Ei bine, amestecăm carnea tocată, făcăm scoarțe din ea, dacă se dorește, se rostogolestează în pesmet sau făină de grâu. Se prăjește mai întâi într-o crustă de aur, mai întâi pe o parte, apoi se întoarce ușor cu o spatulă, se încălzește mai puțin și se face gata sub capac. Bucurați-vă de apetitul!