Timpul de legume nu este departe și, prin urmare, stocul cu o varietate de retete pentru pregătirea lor pentru a face un meniu util pe tot parcursul verii. Variabilitatea gusturilor, texturilor și culorilor diferitelor fructe vă va ajuta să creați un fel de mâncare unică de fiecare dată și recomandările noastre despre cum să coaceți legume în cuptor vor face procesul de gătit ușor.
Zucchini umplute cu legume coapte în cuptor
Piesele de pizza sunt una dintre cele mai simple feluri de mâncare care par neobișnuite. În cavitatea unui dovlecel tăiat în jumătate, puteți pune aproape orice aditivi, vom opri la sortimentul de legume.
ingrediente:
- dovlecei - 4 buc;
- congelat porumb - 95 g;
- iaurt - 65 ml;
- ceapa - 75 g;
- piper dulce - 75 g;
- mână de coriandru verde;
- suc și zest de o var.
preparare
Înainte de a coace legumele delicioase în cuptor, tăiați dovleceii în jumătate, folosind o lingură, scoateți miezul cu semințele, lăsând o cantitate mică de fructe de fructe pe pielea fructului. Tăiați ceapa și ardeii dulci. Se amestecă felii de legume cu sâmburi de porumb și se umple cu amestecul gata de cavitate în dovlecei. Se toarnă totul bine condimentat cu iaurt, suplimentat cu cilantru verde și zest de citrice. Lăsați legumele în cuptor timp de o jumătate de oră la 200 de grade. Serviți cu felii de var.
Legumele coapte în cuptor cu brânză
Chiar și cei care sunt greu de clasificat la fanii legumelor își vor lipi cu bucurie amestecul în compania de brânzeturi. În cazul nostru, legumele vor umple cavitatea unei jumătăți de piper dulce, iar amestecul va fi completat de brânză clasică de cheddar.
ingrediente:
- piper dulce - 3 bucăți;
- conserve de fasole - 230 g;
- cedar - 45 g;
- usturoiul uscat și chili - un vârf;
- roșii - 130 g;
- ceapa violet - 45 g.
preparare
După îndepărtarea miezului de ardei dulci, lustruiți-le timp de 10 minute. Spaseruți bucăți de ceapă și amestecați friptură cu roșii și fasole. Adăugați amestecul de chili uscați și usturoi, apoi distribuiți legumele peste cavitățile de ardei grași și presărați cu cheddar ras. Lăsați totul să se coacă la 200 de grade timp de 15 minute.
Salată de legume coapte în cuptor
Completați felul de mâncare cu legume coapte cu proteine, adăugând carne. În cazul nostru, aditivul va fi carnea de pui, care poate fi coaptă cu legume sau pur și simplu fiartă separat.
ingrediente:
- file de pui - 460 g;
- o mână de măsline;
- dovlecei - 280 g;
- capul de broccoli;
- cirese - 95 g;
- o mână de nuci;
- busuioc - 55 g;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- ulei de măsline - 25 ml.
preparare
Reteta pentru legumele coapte pe gratar in cuptor pentru aceasta salata este elementara. Mătăsile sunt tăiate longitudinal sau transversal în bucăți de grosime egală, roșiile pot fi lăsate întregi, dar broccoli este dezasamblat pe inflorescență. După aceea, toate componentele sunt presate cu ulei, sare și lăsate să se coacă la 220 grade 20 de minute.
Acum, la sos. Pur și simplu usturoiul împreună cu busuioc și nuci. Se dizolvă piureul rezultat cu ulei de măsline.
Se fierbe fileul de pui și se împarte în bucăți de dimensiunea dorită. Se amestecă tot cu legume calde, apoi se toarnă pansamentul sub formă de pesto de busuioc.
Cartofi coapte cu legume în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 1,1 kg;
- ceapa - 135 g;
- usturoi - 1 dinte;
- piper dulce - 160 g;
- unt - 25 g;
- ulei de măsline - 15 ml.
preparare
În timp ce cuptorul atinge 220 de grade, împărțiți toate legumele în cuburi egale și umpleți cu un amestec de cremă și ulei de măsline. Se presară totul cu o mâncare bună de sare, apoi se pune în cuptor timp de 15 minute. În timpul gătitului, conținutul tăvii trebuie agitat la fiecare 5 minute.