Salatele hrănitoare nu trebuie să fie bogate în calorii și să se îmbăieze într-un pansament de grăsime din maioneză, pur și simplu, luând ingredientele pe care le folosiți, iar mâncarea pregătită nu numai că va satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp, dar va fi de asemenea benefică pentru organism. Una dintre gustările serioase și simultane sănătoase este o salată cu pui și orez. Ușor de pregătit, este ideal pentru transport și, prin urmare, se va potrivi ca un prânz la locul de muncă.
Salată de pui cu nuci și orez
ingrediente:
- orez sălbatic fiert - 1 1/2 articole;
- file de pui - 1 buc;
- uscate afine - 1/3 din st.;
- pecani - 1/3 dintr-un secol;
- salata de ceapa - 1/2 buc .;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- suc de 1 lămâie;
- măr de oțet de cidru de mere - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare, piper - la gust.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată sau se coace în cuptor până se pregătește. Carnea gata este răcită și tăiată în cuburi, apoi amestecată cu orez sălbatic, inele subțiri de salată, nuci prăjite, afine și patrunjel proaspăt.
Într-un vas mic se prepară un pansament din unt, suc de lămâie, mușcătură și zahăr. Se agită bine conținutul vasului pentru ao transforma într-o emulsie, apoi se adaugă sare și piper la gust. Umplem salata de salată și o servim la masă. Dacă înainte de servire dați o salată să stea în frigider pentru câteva ore, atunci gustul său vă va multumi chiar mai mult.
Reteta pentru salata "Royal" cu pui si orez
ingrediente:
- orez fiert - 1 articol;
- file de pui - 1 buc;
- brânză tare - 80 g;
- telina - 1 tulpina;
- struguri - 10 fructe de padure;
- Iaurt grecesc - 3-4 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- mustar dulce - 1/2 linguriță;
- mărar;
- sare, piper - la gust.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată, după care dezasamblam carnea în fibre. Brânză tare frecată pe o răzătoare mare. Strugurii se taie pe jumătate, iar oasele, dacă există, sunt îndepărtate. Țelina tăiată în cuburi mici. Se amestecă ingredientele pregătite cu orez într-un bol de salată.
Pentru a alimenta iaurtul bate cu ulei de măsline până la omogenitate, adăugați puțin muștar, sare cu piper la gust și mărar tocat. Adăugați o notă de prospețime la dressing va ajuta la coaja de lamaie. Umplem salata cu pui, orez și brânză cu sosul rezultat și servim imediat la masă.
Salata cu pui, orez si portocale
ingrediente:
Pentru pui:
- file de pui - 2 bucăți;
- suc de portocale - 1 articol;
- Oțet balsamic - 3/4 din element;
- miere - 1/4 articole;
- ulei de măsline - 1/4 dintr-un secol;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- cumin - 1/2 linguriță;
- sare, piper - pinch.
Pentru salată:
- orez negru - 1 articol;
- supă de pui - 2 elemente;
- portocale - 2 bucăți;
- avocado - 2 bucăți;
- cireș roșii - 300 g;
- ceapa verde - 4 pene;
- proaspete patrunjel;
- feta - 100 g;
- cashews - 80 g.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 1/3 dintr-un secol;
- 1 suc de lămâie;
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. linguri;
- piper rosu - 1/4 linguriță.
- sare, piper - la gust.
preparare
File de pui marinat într-un amestec de suc de portocale, balsamic
Umplem orezul cu bulion și gătim la foc mic timp de 30-40 de minute. Toate celelalte ingrediente pentru salată sunt tăiate arbitrar. Ingrediente pentru umplerea amestecului la omogenitate cu un malaxor. Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron, fără a amesteca și vărsați pansamentul finit de sus. Se presara vasul cu o fetiță.