Există un număr mare de rețete pentru prăjiturile de prăjit, vom examina astăzi opțiunile de a face cotlet în cuptor. Această metodă vă permite să experimentați cu o farfurie destul de simplă, adăugând o varietate de ingrediente vegetale sau fructe, brânză, verde și multe altele, rezultând că felurile de mâncare sunt foarte aromate, suculente, delicioase și, într-adevăr, regale.
Urmând câteva recomandări simple, rezultatul este un gust minunat al mâncărurilor gata preparate. Când gătiți bucățele în cuptor, puteți folosi diferite tipuri de carne și aproape orice parte a carcasei, diferența va fi numai în gustul vasului și în timpul de gătire. Este de dorit să alegeți bucăți cu conținut scăzut de grăsimi care au un strat de grăsime mic. Atunci când pregătiți cotlete, este mai bine să nu sare carne înainte de prăjire, în caz contrar se va da suc și mâncarea se va întoarce în interior, dar această regulă poate fi ignorată prin prăjirea cotletului în cuptor în folie de alimente. Cuptorul înainte de coacere ar trebui să fie bine încălzit și cotletul trebuie pus foarte tare pe tava de copt, reducând astfel evaporarea umezelii din produs.
Mai jos, în rețetele noastre, vă vom spune cum să preparați cotlete delicioase în cuptor.
Coaceți în cuptor cu roșii, ciuperci și brânză
Pentru pregătirea unor astfel de cotlete, puteți să luați absolut orice fel de carne, cum ar fi carnea de vită sau de porc, și file de piept de pui. Gustul se dovedește a fi diferit, dar în toate variantele excelent. Pentru un gust mai suculent, pregătim cotlete în folie.
ingrediente:
- orice carne fără os - 800 g;
- maioneză - 250 g;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- tomate - 3 buc;
- șampițe - 200 g;
- brânză tare - 250 g;
- amestec de ardei grași - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Spalam carnea, usuca-o, taie-o in bucati peste fibre si bate cu un ciocan culinar, acoperindu-l cu un film alimentar. Fiecare felie este condimentată cu sare, piper și amestecată cu un amestec preparat prin amestecarea a trei linguri de maioneza și muștar. Vom da un promarinovat pentru un timp. Dacă pregătim găinile de pui, este suficient douăzeci-treizeci de minute. Carnea de vită sau carnea de porc este mai bine să dețină două sau trei ore sub o astfel de marinadă, dar în mod ideal pentru a face un astfel de preparat seara și lăsați-l peste noapte în frigider. Acum, fiecare piesă este așezată pe o foaie de folie, turnăm maioneză pe toată suprafața cărnii, distribuim ciupercile spălate și tăiate, cani de roșii proaspete, puțină sare și turnăm brânza peste ras. Sigilați folia, încercând să nu atingeți vârful cotletului. Am pus coapsele în folie pe o foaie de copt și gătiți într-un cuptor de 190 de grade timp de 50 de minute. Timp de zece până la cincisprezece minute înainte de terminarea gătitului, deschideți cuptorul și deschideți folia de pe fiecare cotlet pentru a vă zdruncina partea superioară.
Chipuri de pui cu ananas și brânză în cuptor
ingrediente:
- File de piept de pui - 750 g;
- maioneză - 100 g;
- conserve de ananas - 250 g;
- măsline verde - 50 g;
- brânză piquantă brută - 300 g;
- amestec de ardei grași - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal;
- proaspete verzi .
preparare
Piept de piept de pui tăiat în felii și bătut cu un ciocan culinar, așezând între două straturi de film alimentar. Fiecare bucată este condimentată cu sare, un amestec de ardei măcinat și pus mai strâns unele pe altele pe o foaie de copt unsă. În partea de sus, distribuim pe fiecare vijelie felii de ananas și măsline, presărați brânza rasă printr-o răzătoare și coaceți într-un cuptor, încălzită la 200 de grade timp de douăzeci și cinci de minute. Servim cotlete, decorate cu ramuri de verdeata.