Doriți să pregătiți un fel de mâncare delicioasă și simplă fără hassle, apoi alegeți rețeta de vită din oală. Un fel de mâncare fierbinte împreună cu o farfurie poate fi gătit fără prea multe dificultăți, ceea ce este deosebit de important după o zi lungă de lucru. Cum să gătești carne de vită într-o oală cu cartofi citiți mai departe.
Carne de vită într-o oală, coaptă cu cartofi
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- cartofi - 2 bucati;
- carne de vită - 3 produse;
- apă - 1 articol;
- piure de roșii - 450 g;
- roșii - 2 bucăți;
- congelat porumb - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- sare, piper - la gust.
preparare
Se încălzește tigaia și se prăjește rapid cu carne tocată până devine aur. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi. Într-o tavă separată de prăjire, se prăjește o inel de aur subțire de culoare ceapă. Pulpa de roșii este amestecată cu apă și roșii cubulete. Distribuim cartofii în ghivece, așezăm carnea tocată pe vârf, urmată de un strat de ceapă și porumb. Umpleți conținutul vaselor cu piure de roșii și bulion de carne de vită , apoi acoperiți cu un capac. Am pus vasele în cuptor timp de 25-30 minute la 190 de grade.
Carne de vită într-o oală cu cartofi și prune
ingrediente:
- carne de vită - 750 g;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- ceapa - 2 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- dovlecei - 2 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- broiler carne de vită - 1,5 litri;
- prune - 10 bucăți;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- sare, piper - la gust;
- vin rosu (uscat) - 500 ml;
- frunze de dafin - 2 buc.
preparare
Într-o tigaie, încălzim uleiul și prăjiți carnea de vită, taiată în bucăți mari. De îndată ce carnea se transformă în aur exterior - îl scoatem din tigaie. Pentru locul de carne, punem ceapa si usturoiul tocat, frigeti totul pana cand ceapa devine transparenta. Odată ce acest lucru se întâmplă, adăugați dovlecei și morcovi tăiați în tigaie. Așteptăm până când legumele ajung la pregătire semi-pregătită, după care le scoatem din foc.
Pensulele se toarnă cu ulei și cartofii se taie în cuburi mici în partea de jos. Distribuiți oale de legume prăjite și prune prăjite, deasupra tuturor puneți cuburile de carne de vită. Umpleți conținutul vaselor cu bulion de carne de vită și vin, puneți deasupra frunza de dafin. Sare și piperul de carne. puneți vasul în cuptor, încălzit până la 160 de grade și gătiți timp de 1,5-2 ore sau până când carnea începe să se descompună în fibre. O farfurie gata preparată este servită cu o salată ușoară însoțită de un pahar de vin roșu.