Ouă - un produs care face parte dintr-o varietate de salate. Sunt perfect combinate cu legume, carne, peste. Dar sunt salate în care ouăle sunt principalul ingredient. Ele sunt ușor de pregătit, de asemenea disponibile și gustoase. Vom spune cateva retete pentru salata de oua.
Salata de ou cu avocado - reteta
ingrediente:
- oua fierte - 8 buc;
- avocado - 1 bucată;
- suc de lamaie - 10 g;
- patrunjel - 20 g;
- sare, piper negru;
- Mustar de Dijon - 0,5 linguriță.
- maioneza - 60 g.
preparare
Ouăle și avocado tăiate în cuburi, adăugați verzi verzi de pătrunjel. Și se toarnă sosul: se amestecă maioneza, suc de lamaie, muștar, sare și piper la gust. Salata este bine frământată și servită la masă.
Salată cu ouletă de ouă
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 50 g;
- mazăre - 150 g;
- ceapa verde - 20 g;
- cornișoare - 100 g;
- unt - 15 g;
- maioneza;
- sare, piper.
preparare
Noi pregătim un omlet, în acest scop bate ouă cu lapte, sare la gust. Într-o tigaie, încălziți untul și prăjiți omeleta într-un mic foc din ambele părți. Când se răcește, se taie în benzi. Fileul de pui se fierbe în apă sărată până se gătește, apoi se taie cu paie. Se adaugă cornuri, ceapă verde tăiată și mazăre. Am pus maioneză în salată, piper pe gust.
Sandwich cu salată de ouă
Americanii pregătesc adesea sandwich-uri și ca o umplere a ceea ce doar ei nu folosesc. Una dintre opțiunile cele mai simple, accesibile și interesante este adăugarea unei salate de ou într-un sandwich.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- maioneza;
- frunzele de salata;
- sare, piper;
- pâine - 2 felii.
preparare
Facem toasturi, pentru că putem să prăjim pâinea în prăjitorul de pâine și, în absența acestuia, se poate face într-o tigaie. Ouăle se fierbe fierte tare, curățate și frecați cu un răzuitor mare. Se adaugă maioneza, sare și piper după gust. Pentru pâine se pune masa de ouă, pe capacul de sus cu o frunză de salată, iar în partea superioară punem a doua bucată de pâine. Acum ne tăiem sandwich-ul în jumătate în diagonală. S-au dovedit 2 triunghiuri - 2 sandwich-uri.
Salată americană de ouă
Cu astfel de sandwich-uri de salate, de asemenea, ies foarte gustoase.
ingrediente:
- ouă - 7 bucăți;
- mărar, patrunjel, ceapă verde.
Pentru realimentare:
- ouă - 2 bucăți;
- suc de lamaie - 10 g;
- ulei de măsline - 20 g;
- Mustar de Dijon - 10 g;
- sare, piper.
preparare
Ouăle fierbe tare, apoi curățați și tăiați în cuburi. Verzii de mărar, patrunjel și ceapă verde tăiați fin și adăugați ouălor. Acum pregătim pansamentul, pentru care ouăle brute sunt biciuite cu muștar Dijon, sare și piper la gust. Apoi adăugați uleiul vegetal în amestec, fără a opri biciul. După ulei, adăugați sucul de lamaie. Ar trebui să aveți un sos alb, gros. Se adaugă ouăle cu verdețuri și se amestecă bine.
Dacă un astfel de fel de mâncare doriți să utilizați pentru sandvișuri, luați frunzele unei salate verde și felii de tomate. Deci sandvișurile vor ieși și mai delicioase.