O gustare universală, care poate fi servită în timpul unei vacanțe sau luați-o împreună cu dvs. pentru a lucra - o rolă cu brânză topită . Variațiile acestei rețete sunt uriașe, dar oricare dintre ele alegeți, veți ajunge întotdeauna la obiectiv. Cum să pregătim o rochie de brânză topită vom spune mai departe.
Oțel rola cu brânză topită
Pentru pregătirea rulourilor de ou există o hârtie specială de ouă, care este adesea vândută în magazinele cu hrană asiatică. O astfel de hârtie seamănă cu o lavash densă, dar este un strat de aluat elastic brut. Dacă astfel de hârtie nu a fost disponibilă pentru vânzare, vă vom spune cum să faceți acest lucru la domiciliu, dar dacă doriți să scurtați timpul de gătit, faceți o rolă simplă de omletă cu brânză topită.
ingrediente:
Pentru hârtie:
- ou - 1 bucată;
- apă de gheață - 3/4;
- sare - 1/4 linguriță.
- făină - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
Pentru role:
- carne de pui fiartă - 200 g;
- sos de gratar - 1/2 st.;
- brânză topită - 170 g;
- varza tanara - 100 g;
- varza rosie - 100 g;
- morcovi - 100 g.
preparare
Oul este bătut cu sare și apă, adăugăm făină și din amestecul lichid rezultat pregătim niște clătite: se prăjește tigaia cu ulei și se prăjește clatite de pe ambele părți la roșu.
Ambele tipuri de varză și morcovi se împrăștie pe cele mai mici mărunțire. Puiul fiert este sortat în fibre și amestecat cu sos de grătar. Pe foaia de hârtie de ou am pus ambele tipuri de umplutură și terminăm vasul cu o bucată de brânză cremă. Am înfășurat rola cu un plic și o prăjim în ulei vegetal până la o culoare aurie pe ambele părți.
Crab roll cu brânză topită
ingrediente:
- conserve de carne de crab - 200 g;
- brânză topită - 100 g;
- maioneză - 1/4;
- ceapa verde - 2-3 pene;
- sare, piper - la gust;
- bucata de patiserie - 1 ambalaj.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Carnea de crab se macină și se amestecă cu brânza topită, se adaugă la amestecul de maioneză, sare și piper la gust, precum și ceapa verde tăiată.
Puținele produse de patiserie pe o masă de făină dărâmată. Frunzele de aluat subțiri sunt împărțite în pătrate, în centrul fiecărui astfel de pătrat punem o porțiune de umplutură de crab și înfășurăm cilindrul cu un plic sau ne pătrundem marginile.
Coacem role în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj cu testul. Puteți servi acest fel de mâncare atât la rece cât și la cald.
Carne de pui cu brânză topită
Spre deosebire de rețetele anterioare, acesta este un fel de mâncare fierbinte. Carnea de pui în gustare crocantă, umplute cu brânză topită, ce ar putea fi mai delicios?
ingrediente:
- brânză topită - 225 g;
- branza tare rasa - 1 articol;
- bacon - 2-3 fâșii;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- pâine - 3/4;
- făină - o jumătate de secol;
- file de pui - 500 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- sare, piper.
preparare
Ardeiul englez este perforat cu un cuțit și arde peste un arzător de gaze sau o plită, până când toate piei vor deveni negre, după care rămâne să pună o pungă de plastic pentru câteva minute,
Ardei finiți tăiați fin și amestecați cu brânză topită și tare, precum și cu bucăți de slănină.
Ștergeți ouăle cu lapte, adăugând sare și piper. Se adaugă pâinea uscată într-un vas plat. Încălziți cuptorul la 190 de grade și ungeți tava cu ulei.
Fileul de pui a bătut cu atenție și a pus masa brânzei în centru. Îndepărtați carnea într-o rolă și fixați-o cu o scobitoare. Îndepărtați rola în amestecul de lapte de ou, apoi rotiți-l în crustă. Așezați rolele pe o foaie de coacere pregătită și puneți-le în cuptor. După 22-25 minute, rulourile vor fi gata. Serviți-le calde cu un sos favorit și o salată ușoară.