Nutriționiștii recomandă includerea în dietă a primelor feluri de mâncare fierbinți. Iar când te-ai săturat de supe obișnuite, recomandăm să gătești supă cu creveți. Mai multe opțiuni interesante pentru această supă vă așteaptă mai jos.
Rețetă pentru supa de creveți
ingrediente:
- cartofi - 250 g;
- brânză topită - 200 g;
- congelate creveți decojiți - 250 g;
- turmeric - 0,5 tsp.
- piper negru, sare - la gust.
preparare
Pătrunjelul se taie în bucăți aleatorii și se fierbe până se gătește. Apoi l-am pus în bolul blenderului și l-am transformat în cartofi piure . După aceea, îl returnați la apa în care a fost preparată. Se amestecă într-o stare omogenă, se fierbe și se toarnă creveți decojiți decojiți. Din nou, aduceți la fierbere. Se amestecă brânza pe o răzătoare mare și se adaugă la supă, se fierbe la foc mic până când brânza se dizolvă complet. Adăugați mirodenii, sare și, dacă se dorește, verde mărunțit. Supă de brânză cu creveți este gata!
Supă de porumb cu creveți
ingrediente:
- conserve de porumb - 1 cană (340 g);
- făină - 2 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- lapte - 400 ml;
- creveți decojiți - 300 g;
- sare, verde mărar tocat - la gust.
preparare
Cu porumbul presați lichidul și folosiți un blender pentru a transforma semințele în piure. Puneți-l într-o cratiță, adăugați 0,5 litri de apă și aduceți-l la fierbere. Într-o tigaie adâncă prajiți făina cu unt topit, amestecând constant. Se adaugă lapte cald, se amestecă și se aduce la fierbere. Se toarnă conținutul într-o tavă cu porumb și, amestecând, gătiți timp de aproximativ 10 minute. După aceea, adăugați la gust creveții decojiți, sarea și condimentele. Gatiti pana cand sunteti pregatiti pentru creveti. Supa de porumb cu creveți este perfect combinată cu crotonii din pâine albă.
Supă de cremă de dovleac cu creveți
ingrediente:
- pulpă de dovleac - 0,5 kg;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- cremă cu conținut de grăsime 10% - 150 ml;
- ulei vegetal - 20 ml;
- sare, piper negru - la gust;
- creveți decojiți - 200 g.
preparare
Tăiați cartofi și felii de dovleac, fierbeți până când sunt gata. Ceapă și morcovi tăiați bine, răzuiți pe o răzătoare, prăjiți în ulei vegetal. Conectăm toate legumele și, cu ajutorul unui amestecător, le transformăm în piure. Am pus-o într-o cratiță și adăugați cremă, încălziți supa, dar nu-l aduceți la fiert, sare și piper la gust. Densitatea supă este reglementată independent: dacă doriți mai mult lichid, puteți adăuga mai multă cremă. Am pus crevetele fierte în supă și le servim la masă.
Supă de roșii cu creveți
ingrediente:
- piure de roșii - 150 g;
- suc de roșii - 400 g;
- apă - 700 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- telina (tulpina) - 2 buc;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- mărar, busuioc - la gust;
- creveți - 400 g;
- sare, piper, frunze de dafin - la gust.
preparare
Ceapa tocata si telina in ulei de masline. Se adaugă gustul de piure de roșii, suc, apă, frunze de dafin, sare și piper. Focul se reduce și se fierbe amestecul timp de aproximativ 15 minute. Folosind un blender, transformați supa în piure. Se adaugă creveții și se fierbe încă 5-7 minute.