Cartofii sunt probabil singura legumă folositoare și delicioasă, care este folosită atât de mult în gătit. Este fiartă, prăjită, adăugată la salate, coapte pe cărbuni, într-un cuptor cu microunde și cuptor.
Astăzi vă vom spune cum să gătiți un cartof delicios, copt în cuptor în cuptor. Pregătit cartofii în acest fel, se dovedește cu o pastă delicată și suculentă și își păstrează toate proprietățile utile.
Rețetă pentru cartofi coapte cu șuncă în cuptor
ingrediente:
- cartofi - tuberculi mici - 8 buc;
- untură - subclavină mai bună - 350 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- patrunjel și mărar - 25 g;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Pe tuberculii bine spălați de cartofi, facem o tăietură longitudinală, puțin mai mult decât jumătate, stropiți cu sare și condimente, puneți în bucăți pregătite de grăsime proaspătă și usturoi. Acum, împachetați cartofii cu folie, puneți-le pe o tavă de copt și coaceți într-un cuptor, preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
Gata, saturata cu aroma de cartofi de grasime si usturoi, inainte de a servi, stropiti cu marar si patrunjel.
Cartofi coapte în folie cu umplutură de usturoi picant
ingrediente:
- cartofi - tuberculi mici - 8 buc;
- crema de branza crema - 300 g;
- usturoi - 5-7 denticule;
- proaspete verde de mărar și patrunjel - 50 g;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Pentru gătit cartofii copți în cuptor în folie, alegeți cartofi de dimensiuni medii, cu atenție mină, faceți mici incizii de-a lungul și peste, frecați sarea și, dacă doriți, cu mirodenii. Apoi fiecare cartof este pus în folie și cuptor în cuptor, încălzit la 190 grade pentru aproximativ o jumătate de oră.
În timp ce cartofii sunt coapte, vom pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, se macină usturoiul, se toacă mărunt verdele și se amestecă cu brânză topită. Brânză, în funcție de consistență, frecată pe o răzătoare sau înmuiată cu o furculiță. Puteți, de asemenea, să amestecați și să zdrobiți totul cu un blender. Umplem cartofii fierti in locurile de taiere cu umplutura si servim-o pe masa pentru a incanta rudele sau invitatii nostri. Bon apetit!