Cartușul de cartofi poate fi clasificat ca o masă de familie. Probabil, în fiecare familie există o rețetă de caserolă delicioasă din carne tocată. Toată farmecul acestui fel de mâncare este cea a resturilor de cartofi piure și cu o cantitate mică de carne și imaginație, puteți găti o cină completă la cină.
Caserola cu pui
ingrediente:
- carne de pui - 700 g;
- brânză - 200 g;
- ouă - 6-7 bucăți;
- cartofi - 700 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 50 g;
- sare, piper.
preparare
Coaceți cartofii și le preparați. În carnea tocată se adaugă smântână, ceapă mărunțită, sare, piper. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață și usturoi. Toate se amestecă bine. Puneți o umplutură într-un vas de coacere profund. Din cartofi fierti faceti un cartof grosier de piure. Se toarnă cartofii piure peste umplutură și netezi. Gătiți ușor gropile în oala de pâslă, în funcție de numărul de ouă. În fiecare gaură turnați oul, sare și piper. Începutul cu brânză, rasă pe o răzătoare mare. Coaceți în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.
Caserola cu carne tocată și legume
Această caserolă poate fi gătită folosind orice fel de legume sezoniere. Nu are nevoie de ingrediente suplimentare cum ar fi brânza, maioneza sau ketchup, deoarece este deja delicios în detrimentul legumelor.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- forță de cânt - 700 g;
- vinete - 2 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- roșii - 2 buc;
- conopidă - 300 g;
- smântână - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 100 g;
- sare, piper;
- ulei vegetal.
preparare
Coaceți cartofii, le tăiați în forme rotunde și le puneți într-un vas de coacere profund. Coaceți prăjit cu ceapă fin tăiată, sare, piper și puneți-le într-o formă peste cartofi. Vinetele se taie, ca și cartofii, apoi se pun pe vârful cărnii tocate și puțină sare. Se taie roșiile și ardeii în felii. Tăiați conopida cu inflorescențe și puneți totul peste vinete. Adăugați sare și condimente la gust, acoperiți cu folie deasupra și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute. Când caserola este aproape gata, scoateți-o din cuptor și îndepărtați folia. Pregătiți umplerea. Se amestecă ouăle, laptele cu smântână, se presară puțin și se toarnă caserola deasupra. Coaceți încă 20 de minute până când sunteți gata complet.
Caserola cu carne tocată și roșii
ingrediente:
- forță de mâncare - 600 g;
- orez - 300 g;
- tomate - 1 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 50 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- pâine pentru toast - 3 felii;
- oregano;
- sare, piper;
- ulei vegetal.
preparare
Gatiti orezul si preparati carnea tocata. Se taie bine usturoiul și ceapa, se prăjește în ulei vegetal. Adăugați carne tocată, patrunjel tocat, sare, piper și oregano. Se amestecă în mod constant până se gătește. Tăiați roșiile în felii. Într-o formă umedă adâncă, puneți straturi - carne tocată, orez, roșii, fără a uita puțin piper și sare. Ultimul strat ar trebui să fie roșiile. Se înmoaie pâinea pentru pâine prăjită în apă și se stoarce. Adăugați patrunjelul mărunțit, untul înmuiat și amestecați bine pentru a obține o masă omogenă. Amestecul se pune pe partea de sus a unei roșii și se presară cu ulei de măsline. Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, coaceți timp de 35-40 de minute.
Caserola cu carne tocată și brânză
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- brânză - 250 g;
- maioneză - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- oțet 9%;
- ceapa - 2 bucati;
- sare, piper.
preparare
Se taie bine ceapa. Se diluează otetul cu apă într-un raport de 1: 1 și se toarnă ceapa timp de 15 minute. Se toarna brânza pe un rastel si se amesteca cu maioneza si oua. Sare de sare, piper și se amestecă bine, se pune pe o tavă de copt. În partea superioară a coșului se pune ceapa tocată în oțet și se toarnă tot cu un amestec de brânză și maioneză. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute.