Sfeclă roșie este o legumă foarte utilă, care este pur și simplu indispensabilă în dieta fiecărei persoane. Din acesta puteți găti mai multe feluri de mâncare, atât la cald, cât și la rece. În special, sfecla foarte des, în formă brută sau fiartă, devine un ingredient în salate, ale căror rețete vrem să vă oferim.
Salată cu sfecla proaspătă
"Atac de vitamine" nu este doar o salată delicioasă cu sfecla, ci și un depozit real de vitamine și substanțe nutritive.
ingrediente:
- Sfeclă tânără - 3 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 1 cățel;
- rădăcină de hrean răsucite - 1 linguriță;
- nuca curata - 1 mana;
- maioneza, piper si sare la gust.
preparare
Morcovii și sfecla se spală, se curăță și se taie în benzi subțiri. Puneți legumele într-un castron de salată, adăugați la acestea nuci și usturoi lipiți prin presă. Rădăcina hreanului cu maioneză și sezonul cu acest sos o salată. Sare, piper pentru gust și mâncare.
Salată cu sfecla și măr
ingrediente:
- sfecla - 2 buc;
- măr - 1 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 cățel;
- zahăr - ½ linguriță;
- sare și ulei vegetal.
preparare
Sfecla sfecla. Apoi ea și mărul se îndepărtează de piele și se taie în cuburi. Stocați usturoi și tăiați ceapa. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă zahăr, sare și ulei vegetal, se amestecă salata și gustul.
Puf de salată cu sfeclă roșie
ingrediente:
- morcovi - 6 buc;
- sfecla - 5 buc;
- cartofi - 6 buc;
- ouă - 3-4 bucăți;
- verdeață de mărar;
- sare, piper negru și maioneză la gust.
preparare
Cartofii, sfecla si morcovii sunt gatiti pana cand sunt gata in coaja. Lăsați-i să se răcească, coajă și grătar fiecare legume într-un castron separat. Grind cartofii, piper și se amestecă. La sfeclă și morcovi se adaugă sare, piper, maioneză și, de asemenea, se amestecă bine. Ouăle se fierbe și se împart în veverițe și gălbenușuri. Primul grătar, iar cel de-al doilea - se sfărâmă. Se clătește cu copaci, se usucă și se taie mărunt.
Salata cu sfeclă rosie se întinde: cartofi, apoi sfeclă, morcovi și gălbenușuri de ou. Lubrifiați-le cu maioneză, presărați cu proteine ras și decorați-vă cu mărar.
Salată roșie cu sfecla
Există multe variații ale rețetei pentru salata regală cu sfeclă roșie. Vrem să vă oferim o salată cu prune și nuci.
ingrediente:
- sfecla - 1 buc.;
- nucuri zdrobite - ½ st;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 4 bucăți;
- prune fără sâmburi - 200 g;
- branza rasa - 150 g;
- maioneza la gust.
preparare
Morcovi, sfecla si oua gatiti, si periati-le. Legănați grătarul pe o răzătoare mare și tăiați ouăle și prunele în formă fină. Așezați straturile de salată, începând cu sfecla. Apoi, puneți nucile, morcovii și ungeți acest strat cu maioneză. După aceea, puneți ouă, prune și brânză rasă, care ar trebui, de asemenea, să fie unsă cu maioneză. Lăsați salata să stea timp de cel puțin câteva ore, astfel încât să fie bine înmuiată și apoi să servească la masă.
Salata cu sfecla si carne de vita
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- sfecla - 2 buc;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- migdale - o mână;
- maioneza la gust.
preparare
Sfeclă și carne de vită și se taie în cuburi împreună cu brânză. Oua, de asemenea, gatiti-le si le macinati pe o rasina mare. Tăiați usturoiul. Combinați toate ingredientele, salata de sezon cu maioneză, sezon cu sare și piper, dacă este necesar. Înainte de servirea pe masă, presărați-le cu migdale și sosite.
Salata cu sfecla si carne
ingrediente:
- sfecla - 2 buc;
- orice carne - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- marinate castravete - 1 buc;
- conserve de mazăre - ½ b.
- usturoi - 1 cățel;
- maioneza sau ulei vegetal;
- verdeață și condimente pentru gust.
preparare
Ouă și sfeclă de gătit. Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți-o. Castraveți tăiați fâșiile, rotiți sfecla roșie și tăiați ouăle în cuburi. Combinați toate ingredientele, sezonați-le cu sare, condimente, adăugați maioneză sau unt, amestecați și salata este gata.