Chiftele de ceapă pot fi preparate prin simpla prăjire într-o tigaie și pot fi de asemenea coapte. Acum vom spune retete interesante cum sa pregatim un sos delicios pentru chiftelutele din cuptor.
Sos de chifteluțe în cuptor cu smântână
ingrediente:
- unt cremos 73% conținut de grăsime - 50 g;
- pasta de tomate - 50 g;
- smântână 15% conținut de grăsime - 400 g;
- făină de grâu - 50 g;
- frunze de laur;
- sare, piper.
preparare
Am topit untul într-o tigaie. Adăugați făină, amestecând constant, prăjit. Într-o tavă separată de prăjit, aduceți smântâna la fiert. Se adaugă masa de făină, se amestecă viguros și se adaugă pasta de tomate. Pentru a obține consistența dorită, preparăm sosul cu apă sau cu bulion. Solim, piperul, puneți frunza de dafin și, imediat ce sosul se fierbe din nou, îl scoatem din foc.
Sosul de cremă pentru chiftele din cuptor
ingrediente:
- amidon - 1 lingurita;
- cremă - 1,5 pahare;
- usturoi - 1 cățel;
- brânză - 70 g;
- sare;
- Plante provensale.
preparare
În cremă punem brânză rasă, usturoi tocat, amidon, condimente și sare în orice mod convenabil. Încălziți masa într-o tigaie, dar nu fierbeți. Turnăm sosul pe chifteluțe și se pregătesc să se coace.
Sos pentru coacerea chiftelor din cuptor
ingrediente:
- unt cremos 73% grăsime - 40 g;
- lapte - 1 pahar;
- făină - 30 g;
- sare;
- condimente.
preparare
Într-o tigaie pe foc ușor, se topește untul, se toarnă făina și se amestecă bine. Trebuie să existe o masă omogenă. Se toarnă laptele și se pune gustul. Aducem sosul la fierbere și, la foc mic, îl dăm la îngroșare. Vărsăm chiftele de sos și se coacă până se prepară.
Sos de ciuperci pentru chiftele de pui din cuptor
ingrediente:
- șampițe - 150 g;
- ceapa - 50 g;
- făină - 30 g;
- lapte - 1 pahar;
- sare;
- condimente.
preparare
În tigaie prăjiți ciupercile, tăiați în cubulețe mici, și ceapa tocată. Adăugați făină, sare, condimente. Apoi se toarnă în lapte cald și se fierbe sosul pentru îngroșare. Le aplețăm chiftele de pui și le coacem până când sunt gata.
Reteta pentru chiftele din cuptor
ingrediente:
- smantana - 1 lingura. lingură;
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- lapte - 300 ml;
- sare;
- condimente (frunze de dafin, piper dulce, ierburi uscate).
preparare
Se amestecă laptele cu maioneză, smântână, se adaugă sare și condimente după gust. Se amestecă bine și se toarnă sosul pe chifteluțele. Coaceți până la gătit în cuptor. Toată lumea are un apetit plăcut!