Toți cei care suferă de dependența actuală de feluri de mâncare cu un conținut ridicat de brânză trebuie să se bucure în următoarele rețete, deoarece în acest articol vom învăța cum să preparăm o supă de brânză bogată în brânză.
Cum să gătești o supă de brânză cremă?
ingrediente:
- unt - 40 g;
- ceapă albă - 80 g;
- morcovi - 120 g;
- ardei iute - 1 buc;
- usturoi - 3 buc;
- piper de cayenne - 2 g;
- făină - 20 g;
- lapte - 240 ml;
- broiler pui - 1 l;
- cartofi - 130 g;
- brânză tare tocată - 150 g.
preparare
Se topește untul în brazier și se amestecă ceapa albă tocată cu morcovi și ardei fierbinți. Când ceapa devine transparentă, usturoiul tocat poate fi adăugat la legume și continuați să gătiți câteva minute. Adăugați făina și condimentele la legume, amestecați și gătiți încă câteva minute, apoi turnați conținutul brazierei cu lapte și bulion. Puneți în supă tuberculii tăiați cartofi tăiați, reduceți căldura, acoperiți vasele cu un capac și lăsați legumele să se înnebunească timp de aproximativ o oră.
Folosind un blender, mănâncă legume, adăugând în același timp porții mici de brânză rasă în timpul biciuirii. Pe aceasta, pregătirea supă de brânză de brânză se termină, rămâne să servească farfuria la masă până când se răcește.
Brânză de supă cu pui și crotoni
ingrediente:
- ceapa - 70 g;
- usturoi - 3-4 bucati;
- ulei vegetal - 30 ml;
- unt - 40 g;
- făină - 25 g;
- supă de pui - 500 ml;
- roșii în suc propriu - 2 kg;
- congelat (cereale) congelate - 1 articol;
- ardei iute - la gust;
- carne de pui fiarta - 250 g;
- înghețată - 450 ml;
- Brânză roșie - 225 g.
preparare
Treceți ceapa și usturoiul pe un amestec de legume și unt. Se adaugă făina la pasteurizare, se amestecă și se toarnă bulionul. Când lichidul ajunge la fierbere, lăsați-l să fiarbă până se îngroațește.
Adaugam rosii, porumb si ardei fierti la supa. Apoi punem kuru, reducem căldura și pregătim supa fără capac timp de încă 15 minute. La sfârșitul gătitului, turnăm cremă, adăugăm brânza rasă și amestecăm totul până ce se topește brânza. Servim supa cu rujuri.
Brânză de supă cu ciuperci
ingrediente:
- unt - 45 g;
- ceapă albă - 80 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- proaspete pahare - 480 g;
- făină - 40 g;
- supă de pui - 750 ml;
- lapte - 500 ml;
- branza tare rasa - 200 g.
preparare
Se topește untul și se amestecă ceapa albă. După 3 minute, adăugați ciuperci în tigaie și creșteți focul. Când se umple umiditatea din ciuperci, puteți umple grătarul cu făină și se toarnă un amestec de apă și bulion. Se condimentează supa la gust și se lasă să se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Cu ajutorul unui mixer se toarnă conținutul tăvii, se adaugă brânză rasă și se așteaptă până se topește complet. Se condimentează supa de brânză cu brânză pentru a gusta și servi.
Brânză de supă cu creveți
ingrediente:
- unt - 30 g;
- ceapă albă - 80 g;
- morcovi - 130 g;
- ceapa verde;
- usturoi - 3 buc;
- făină - 20 g;
- muștar uscat - 3 g;
- crema - 120 ml;
- supă de legume - 750 ml;
- bere - 350 ml;
- 3 feluri diferite de brânză tare - 1 lingura. fiecare.
preparare
Dupa topirea untului, ne smulgem morcovii cu ceapa si usturoiul, adaugam un amestec de faina si muștar, amestecam si toarcem bulionul. După câteva minute, adăugați cremă și bere. Când supa se fierbe, reduceți căldura și gătiți legumele timp de 8 minute. Puneți creveți, așteptați câteva minute și începeți să adăugați brânzeturi rase, amestecând, pentru a le face să se topească complet. Pentru această rețetă nu se folosesc neapărat trei tipuri de brânză, puteți limita una, dar cu cât mai multe brânzeturi, cu atât mai saturate va fi gustul vasului preparat.