Supa cu chiftele de pui va trebui sa guste chiar si pentru cei care nu se considera a fi fanii primelor feluri de mancare. Chiftele de carne dau supă o bogăție, originalitate și transformă vasul banal într-o adevărată capodoperă culinară. Cu umplutura de supa, puteti experimenta si adauga la ea diferite legume, cereale, paste si condimente.
Din rețetele noastre, veți învăța mai detaliat cum să gătiți o supă bogată cu chifteluțe de pui.
Rețeta pentru supă cu chifteluțe de pui
ingrediente:
- file de pui - 240 g;
- cartofi - 350 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- pâine albă sau pâine - 1 felie;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 75 ml;
- ulei vegetal - 55 ml;
- vermicelli - 65 g;
- apă purificată - 2,5 l;
- un amestec măcinat de ardei - la gust;
- sare - la gust;
- mazăre de ardei dulci - 4 buc .;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- proaspete verde - la gust.
preparare
Morcovii sunt curățați și tăiați cu paie sau trecem printr-o răzătoare mare. Ceapa decojită este înjumătățită și tăiată în cuburi. Puneți legumele pregătite într-o tigaie cu ulei vegetal până când este moale și puse într-o tavă cu apă clocotită. De asemenea, trimitem cartofii decojiți din coajă și zdrobiți cu cuburi de dimensiuni medii.
File de pui zdrobit cu o mașină de măcinat cu carne, împreună cu lapte înmuiat și pâine ușor presată și oa doua jumătate de ceapă. În masă de forță primită vom conduce într-un ou, vom arunca sare, un amestec de ardei grași și totul este un amestec bun.
Cearsafuri de supă din carne de pui pentru a găti destul de simplu. Pentru a face acest lucru, umezit cu o lingurita, colectam carne tocata, atasati-o in forma unei mingi si coborati-o in supa de fierbere. Astfel, vom forma toate chiftele.
Se condimentează felul de mâncare pentru a gusta sare, arunca, de asemenea, frunze de laur, mazare dulce și găti timp de cincisprezece minute. Apoi, turnați o mică vermicelli, verdeață proaspătă tocată, stăm la foc încă două minute și oprim soba.
În cinci minute supa aromatică fierbinte va fi gata.
Vita de hrișcă cu chifteluțe de pui
ingrediente:
- carne de pui - 240 g;
- cartofi - 350 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- țelină de cires - 1 buc.;
- ou mijlociu - 1 bucată;
- manga - 20 g;
- ulei vegetal - 25 ml;
- unt - 25 g;
- hrana din hrișcă - 65 g;
- apă purificată - 2 litri;
- un amestec măcinat de ardei - la gust;
- sare - la gust;
- mazăre de ardei dulci - 4 buc .;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- proaspete verde - la gust.
preparare
La carnea de pui, adăugați oul, mango-ul, sarea, amestecul măcinat de ardei, amestecați și puneți-l în frigider.
Curățăm morcovii și tăiem cu paie și cubulețe de ceapă. Lupta ușor țelina. În tigaie adăugați legumele și untul, încălziți-l bine și întindeți legumele fierte. Se prajesc până se moale, se pune cartofii curățați și se toarnă, se toarnă în apă și se încălzește la fierbere.
Hrisca de hrișcă, se spală în apă rece și se pune într-o tigaie. Noi primim carne de pui
Gătiți supa cu chifteluțe și lăsați-ne să preparăm zece minute și serviți-o la masă.
În mod similar, puteți pregăti o supă delicioasă cu chifteluțe de pui și orez, adăugând orez în loc de hrișcă și fierbeți înainte de a așeza chifteluțe de cinci până la șapte minute. O astfel de supă va fi ușoară și dietetică dacă eviți frigerea uleiului vegetal la începutul procesului.