Micul dejun este considerat a fi masa principală a zilei, iar micul dejun delicios este, de asemenea, un motiv bun pentru o bună dispoziție. Cu toate acestea, masa de dimineata ar trebui sa fie hrănitoare, dar nu grea. Acest tip de mic dejun include prăjituri cu brânză rapidă. Sunt preparate foarte ușor și perfect combinate cu ceai sau cafea. Vă vom spune cum să faceți prăjituri de brânză în 5 minute.
Brânzeturi pe chefir - rețetă
ingrediente:
- brânză - 350 g;
- făină - 2 articole;
- kefir - 1 element;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - 1 lingurita;
- soda - 0,5 tsp.
- verdeață;
- ulei vegetal.
preparare
Kefir se amestecă cu zahăr, sare, sifon și se lasă timp de 5 minute. Apoi adăugați făină și un pahar de brânză rasă. Se amestecă bine și se frământă aluatul. Pe bord sau pe masă, se toarnă puțină făină și se pune o bucată de aluat. Rulați puțin în făină și formați o prăjitură. În mijloc puneți verdele tăiați și brânză rasă. Închideți tortul și o rotiți ușor. Se prăjește pe foc mediu pe ambele părți.
Turte de brânză cu umplutură
Foarte delicioase sunt prăjiturile de brânză cu șuncă, a căror rețetă poate fi schimbată, în funcție de umplutura dorită. Deci, dacă nu aveți șuncă în frigider, puteți să o înlocuiți cu cârnați sau cârnați.
ingrediente:
- brânză - 300 g;
- kefir - 1 element;
- făină - 2 articole;
- șuncă - 400 g;
- sare - 0,5 tsp.
- zahăr - 0,5 tsp.
- soda - 0,5 tsp.
- ulei vegetal.
preparare
Adăugați sare, sodă și zahăr la kefir. Se amestecă bine și se toarnă într-un vas profund. Adăugați făină și brânză rasă. Frământați aluatul. Nu ar trebui să fie lichidă. Împărțiți-le în bile mici. Din bilele se fac prăjituri și, în mijloc, se pun pe o șuncă mare. Bine, închideți tortul în jurul marginilor, rotiți puțin. Se taie o tigaie neîncălzită, la foc mediu, cu capacul închis. Prăjiturile ar trebui să fie rumenite pe ambele părți.
Brânzeturi în cuptor
Prăjiturile de brânză, care sunt gătite în cuptor în doar 5 minute, sunt ușor diferite de cele prăjite. Ei, de regulă, nu au umplutura înăuntru, ci pe tortul în sine. Acest lucru este chiar mai probabil să fie numit un bun cu brânză, dar ele sunt la fel de delicioase și inimă. Și economisiți timp, nu stând lângă sobă.
ingrediente:
- făină - 3 articole;
- lapte - 1 articol;
- ouă - 2 bucăți;
- drojdie - 20 g;
- zahăr - 0,5 articole;
- brânză (solid) - 300 g;
- maioneză - 100 g;
- apă - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare - 0,5 tsp.
- ulei vegetal.
preparare
Se dizolvă drojdia în lapte cald. Adăugați un ou, zahăr și sare. Adăugați treptat făină, amestecați aluatul. Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou bine. Lăsați aluatul acoperit timp de o oră într-un loc cald. Pregătiți umplutura pentru prăjiturile plate. Tăiați brânza pe o răzătoare mare. Vindeți usturoiul și adăugați-l împreună cu maioneză în brânză. Pentru a umple nu a fost gros, se adaugă apă și se amestecă bine. Împărțiți aluatul în bile mici. Restul de ou se îndepărtează bine. Răspândiți bilele pe o foaie de coacere unsă și ungeți cu oul. În mijlocul prăjiturilor plate se fac găuri și se pune umplutura în ele. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20 minute la o temperatură de 200 de grade.
Brânzeturi cu lapte
ingrediente:
- făină - 1,5 articole;
- lapte - 0,5 articole;
- brânză - 100 g;
- mustar - 0,5 linguri;
- unt - 2 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Se amestecă făina, sarea și muștarul într-un castron. Adăugați untul înmuiat și amestecați până când făina devine ca niște fâșii de pâine. Se toarnă laptele în făină și se amestecă aluatul. Se adaugă și aluatul la aluat. Îndepărtați aluatul și tăiați în felii de grosime de 1-1,5 cm. Așezați prăjiturile pe o tavă de copt și presărați-le cu brânză. Coaceți în cuptor timp de 15 minute la 220 de grade.