Să descoperim cu dvs. niște rețete minunate și rafinate pentru coacerea vinetelor în cuptor.
Vinete umplute și coapte în cuptor
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- vinete - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- tomate - 1 buc.;
- brânză - 200 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- sare;
- busuioc uscat - 1 lingurita.
preparare
Vinetele se spală și se taie. Acum, folosind o lingură, extrageți cu grijă pulpa și puneți-o într-o farfurie. Roșiile se curăță și se pun în pulpă tăiată. Adăugăm, de asemenea, ceapă mărunțită și strângeți usturoi prin presă. Într-o tigaie, încălzim uleiul de măsline și punem ceapa cu usturoi. Îndepărtați-le rapid într-un incendiu slab timp de aproximativ 5 minute, apoi adăugați bomboanele și gătiți periodic, amestecând timp de aproximativ 10 minute.
Apoi se adaugă roșiile și pasta de vinete, se toacă timp de 8-10 minute. În timp ce totul este gata, freeme brânza pe un termo mare. Am raspandit umplutura preparata cu ajutorul unei linguri cu gauri in vase de vinete, se presara cu branza rasa si se trimit timp de 30 minute in cuptor, incalzita la 180 de grade. Găleți gata preparate, bărci, coapte în cuptor, servit ca un fel de mâncare independent pentru cină, sau ca o gustare pentru oaspeți. Se dovedește foarte gustoasă, sănătoasă și hrănitoare.
O rețetă pentru vinete coapte în cuptor
ingrediente:
- piept de pui 550 g;
- vinete - 750 g;
- brânză "Mozzarella" - 100 g;
- Ceapă - 200 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
Vinetele au fost spălate, uscate și tăiate în felii mici. Fiecare banda de sare la gust, stropita cu ierburi italiene, se pune pe o foaie de copt si se pune intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. De data aceasta trecem până când ceapa decojită și tocată în ulei. Într-o altă tigaie, prăjiți pieptul de pui , tăiați în cuburi.
Acum, să ne dăm seama cât de mult să coaceți vinetele în cuptor. Aproximativ 15 minute mai târziu, luați cu grijă tigaia cu vinete din cuptor, împrăștiați puiul pe ele, apoi ceapa, presărați cu brânză rasă și trimiteți încă 15 minute în cuptor.
Vinete, coapte în cuptor în întregime
ingrediente:
vinete - 4 buc.
preparare
Cuptorul este pornit și încălzit la cea mai înaltă temperatură. Vinetele se spală bine și se usucă cu un prosop. Apoi le-am străpuns pe o parte cu o furculiță în 2-3 locuri. Răspândiți albastrul pe grătar și puneți o tavă sub fund. Coaceți vinetele timp de 40 de minute până când este moale. Legumele gata sunt răcite și curățate. Dacă doriți, vinetele întregi coapte în cuptor pot fi unse cu maioneză, sau frecate cu usturoi. De asemenea, din vinetele coapte puteți pregăti o varietate de salate originale.
Vinetele se coaceau în cuptor
ingrediente:
- tomate - 3 buc;
- vinete - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- oțet - 3 linguri. linguri;
- brânză - 50 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- coriandru - 1 grămadă;
- condimente.
preparare
Vinetele se spală, se usucă și se taie în felii subțiri. Apoi se prăjește felii de ulei vegetal. Într-un blender, mănânci roșii, usturoi și piper curățat până când se formează piure. După aceasta, amestecul de legume este adăugat la gust și condimentat cu piper. Se toarnă cartofii de legume cu pâine într-o cratiță, se fierbe timp de 5 minute, iar la sfârșit se adaugă un oțet și un cilantru mărunțit. Ungeți fâșiile de vinete cu sosul rezultat, rolați în role, presărați cu brânză rasă și coaceți în cuptor timp de 5 minute la 180 de grade.