Lentilele sunt excelente pentru a face diverse supe gustoase! Se fierbe perfect, făcând mâncarea nutritivă, bogată și foarte satisfăcătoare. Astăzi suntem bucuroși să vă împărtășim câteva rețete interesante de supă de linte roșie.
Supă de linte roșie turcească
ingrediente:
- lentil roșu - 1 articol;
- Grâu de grâu 0,5 sec;
- bec - 1 buc;
- unt - 1 lingura. lingură;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- carne de vită - 300 g;
- condimente.
preparare
Lentilele sunt umplute cu apă rece și se lasă să stea timp de câteva ore. De data aceasta, se prepară bulion de carne de vită: apa este adusă la fierbere, aruncăm pietre și îndepărtăm spuma emergentă. Apoi, luați o cratiță mare, aruncați o bucată de unt în el, ceapă mărunțită și treciți la ruj. Apoi adăugați pasta de roșii și turnați un pahar de bulion fierbinte. Se amestecă totul, se pregătesc 3 minute, sare la gust și se presară crupa treptat. Acum turnați tot bulionul și gătiți supa la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute, amestecând. Preparatul preparat este lăsat să stea câteva minute sub capacul închis, apoi se toarnă pe plăci și se presară cu piper.
Delicios supa de linte rosii italiana
ingrediente:
- Carnati italieni - 200 g;
- roșu linte - 200 g;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - la gust;
- condimente;
- proaspete verde pătrunjel.
preparare
Lentilele roșii sunt spălate și înmuiate în apă caldă timp de aproximativ o oră. De această dată, curățăm becul, lămurește-l cu grijă și îl împrăștie cu untul. Apoi adăugați felii de cârnați tăiate, se prăjește peste căldură și aruncați o morcovă tocată. Se amestecă totul bine, se aduce la miez, apoi se toarnă cu bulion, se condimentează cu condimente, se presară cu usturoi tocat, verdeață și se fierbe încă 40 de minute, cu fierbere slabă.
Supă de pui cu linte roșie
ingrediente:
- Aripi de pui - 3 bucati;
- cartofi - 4 buc;
- ceapa violet - 0,5 buc;
- apă fiartă - 1,7 litri;
- ulei vegetal - 50 ml;
- condimente;
- linte rosie - 6 linguri. linguri;
- frunză de laur - 1 buc.
preparare
Aripile de pui sunt tăiate îngrijorat peste articulații și îngrămădite într-o cratiță. Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi medii și adăugați la carne. Umpleți-le cu apă rece, puneți vasele într-un incendiu puternic, aduceți-le la fierbere, apoi reduceți flacăra la minimum și gătiți până la blândețea cartofilor. Fără a pierde vreun moment, să pregătim o prăjitură clasică de legume cu tine. Pentru a face acest lucru, frecati ceapa si morcovii, taiati bucati mici si transferati uleiul vegetal intr-o culoare aurie. Când cartofii sunt aproape gata, sare supa la gust, se toarnă linte roșii, se întinde friptura, se amestecă și se fierbe din nou. După aceea, scoateți vasul de la foc, insistați sub capac timp de 10 minute și serviți o supă fierbinte de linte roșu ca un prim fel de mâncare!
Laptele de supa de piure
ingrediente:
- roșu linte - 300 g;
- unt - 100 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- lamaie - la gust;
- menta, busuioc;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- apa fiarta - 1,5 litri;
- condimente.
preparare
Într-o cratiță, topiți o bucată de unt, adăugați legumele, puneți pasta de tomate, lămâie spălată, amestecați și prăjiți până la lumină. Apoi, turnați ușor apa și gătiți supa la foc mic. După ce boabele se fierb, se condimentează vasul cu mirodenii și se așteaptă încă 15 minute. Apoi frecați delicat supa fierbinte printr-o sită și serviți-o pe masă cu pene de lămâie.