Iubitorii de fructe de mare acest articol la fel ca ea, pentru că va vorbi despre cum să pregătească o salată calmar. Rapid, simplu, accesibil, și cel mai important - foarte gustos!
Salata salata - reteta
ingrediente:
- carne proaspătă înghețată - 4 buc;
- ceapa - 3 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- maioneza.
preparare
Calmarul înghețat proaspăt este dezghețat, apoi îl coborâm în apă clocotită timp de 2 minute, apoi îndepărtăm și tăiem cu fâșii sau după cum se spune - paie. Ceapa poate fi de asemenea tăiată în benzi sau poate fi tăiată în cuburi. Alegeți opțiunile care vă plac mai mult. Umpleți-l cu apă clocotită pentru a lăsa amărăciunea și lăsați minutele timp de 10 minute. Apoi apa este drenată și ceapa este uscată. Ouăle se gatesc timp de aproximativ 7 minute după fierbere, astfel încât acestea să iasă "abrupte", apoi sunt curățate de coajă și zdrobite în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză. Și după aceea încercăm, dacă este necesar, să ajungem la dosalivaem. Înainte de servire, puneți salata clasică de calmar de o oră pentru 2 într-un loc rece.
Salata salata cu castravete - reteta
ingrediente:
- salata de gheata in cap - 1 buc;
- Descărcări de creveți fierte - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- squid - 2 bucăți;
- castraveți - 2 bucăți;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- maioneza lumina - 4 linguri. linguri;
- cognac - 2 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Curățăm calmarul înăuntru și în afară și al meu. Apoi fierbeți-le la 2 minute după fierbere. Creveții sunt, de asemenea, înmuiate în apă clocotită și fierte timp de 1 minut. Lăsăm calmarul să se răcească și să le taie cu paie sau inele. În ouăle fierte, am împărțit proteinele și gălbenușele. Veverițele sunt tăiate în benzi, iar noi lăsăm deoparte galbenele deoparte - nu vor fi necesare. Castraveții sunt curățați de coajă și, de asemenea, tăiați în benzi. Salată de salată cu mâini lacrimă. Pentru sos am amestecat ketchup, maioneză și coniac. Într-un castron de salată se amestecă calmar, ouă, castraveți, creveți și salată. Se amestecă, salata sezon cu sos și imediat pus pe masă.
Salată salată cu mere
ingrediente:
- squid - 2 bucăți;
- mere dulci și acri - 1 bucată;
- ouă - 3 bucăți;
- ceapa - 300 g;
- sare, maioneza - pentru gust;
- pătrunjel verde - la gust.
preparare
Squids sunt dezghețate și coborâte timp de 1-2 minute în apă fiartă, pre-sărat. Apoi scoateți carcasa și îndepărtați-o de pe ea. Am tăiat calamitățile în cuburi mici. Curățăm mărul din piele, eliminăm semințele și tăiem și cubulețe. Și pentru ca mereul să nu se întunece, stropiți-l cu suc de lămâie. Ouăle se fierb, se curăță și se taie și în cuburi. Se taie bine ceapa. Pentru a elimina amărăciunea neplăcută, o puteți bate cu apă clocotită. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneză, patrunjelul tocat și se amestecă.
Salată "Paradisul Squid"
ingrediente:
- squid - 7 bucăți;
- ouă pui fiert - 5 buc;
- castraveți decapați - 5 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- salata de maioneza.
preparare
Ceapa tăiată cu inele, iar morcovii tăiau pe răzuitor. Prăjeți legumele în ulei vegetal. Se fierbe calmarul și apoi se taie în benzi subțiri. Se amestecă calmarul cu legume prăjite, se adaugă maioneză și se amestecă din nou. Apoi separăm gălbenușurile de proteine. Proteină mărunțită fin, și gălbenușele separate trei pe o răzătoare. Castraveții sunt, de asemenea, trei pe un răzătoare, iar lichidul care se formează este drenat. Răspândim straturile de salată: jumătate de calmar cu legume, jumătate de proteine cu maioneză, castraveți, veverițe din nou cu maioneză, calmar. Sprângeți salata cu gălbenușuri rase și ierburi tocate. Serviți această salată la masă se recomandă răcire.
Salată salată cu brânză
ingrediente:
- calmar - 400 g;
- brânza topită nu este prea moale - 1 bucată;
- ouă pui mare - 2 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- verdeață și maioneza ușor de gust.
preparare
Se fierbe calmarul decojit, picurând în apă clocotită timp de 2 minute, nu mai mult. Apoi calmarul este extras, răcit și tăiat în benzi. Se amestecă brânza trei pe o răzătoare mare. Pentru a face acest proces mai ușor, puteți pune brânza timp de 20 de minute în congelator. Ouă tăiate în cuburi. Verdeața tocată mărunt. Usturoi zdrobit și amestecat cu maioneză. Amestecați calmarul, ouăle, brânza și salata de rochie cu sosul de usturoi.