Cerealele de porumb, ca orice alte feluri de cereale, se caracterizează printr-o valoare nutritivă ridicată și sunt recomandate pentru utilizarea de către toată lumea fără excepție, de la mic la mare. Acesta poate fi gătit laconic pe lapte (apă) sau suplimentat cu alte produse pentru a obține o hrană mai originală.
Cum să gătești terci de porumb?
Porumbul de porumb, al cărui rețetă poate fi simplu sau mai complex, se dovedește întotdeauna delicios dacă respectați regulile de bază care însoțesc orice tehnologie:
- Croupurile trebuie spălate de mai multe ori cu apă rece înainte de a fi utilizate ulterior.
- Când se gătește pe o sobă într-o cratiță, vasul este amestecat ocazional pentru a evita arderea. Din același motiv, alegeți feluri de mâncare cu un fund gros.
- Respectați proporțiile componentelor, luând 1 parte din cereale 2,5-3 părți din lichid, dacă formularea nu prevede altfel.
- Mâncarea va avea un gust mai bun dacă este condimentat cu unt și lăsat să se fierbe, cu grijă înfășurat timp de aproximativ o oră.
Cum să gătești terci de porumb pe apă?
Cea mai simplă opțiune, care este potrivită pentru alimentele clasice sau slabe (dacă excludeți uleiul) - terci de porumb pe apă. Acesta poate fi servit în mod independent pentru micul dejun, suplimentat cu nuci, stafide cu miere sau fructe și, de asemenea, folosit ca o farfurie inimă pentru carne, pește. Din cantitatea specificată de produse pe oră, puteți face patru porții.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- apă purificată - 2,5 cești;
- unt, sare.
preparare
- Porumbul se spală bine sub apă curentă, se pune într-o bază lichidă de fierbere sărată și, după fierbere repetată, se fierbe într-o căldură moderată timp de treizeci de minute, uneori amestecând.
- Adăugați untul, amestecați, înfășurați și permiteți prepararea.
Cum să gătești turtă de porumb pe lapte?
Apoi, veți învăța cum să gătiți bine porridge de porumb pe bază de lactate. În acest fel, produsele sunt mai delicate și delicioase. Adesea se folosește pentru servirea la micul dejun, includerea în meniul copiilor, mai puțin frecvent pentru servirea pe garnitură. În funcție de utilizarea dorită, pot fi adăugate zahăr, legume sau alte ingrediente. Patru porții vor fi gata într-o oră.
ingrediente:
- Crupă de porumb - 1 pahar;
- lapte integral - 2,5 cani;
- unt, zahăr, sare.
preparare
- Șroturile de porumb spalate sunt introduse în lapte fierbinte, sărate și îndulcind-o la nevoie.
- Porumbul de porumb din lapte este fiert timp de treizeci de minute, cu agitare ocazională sub capac, la o temperatură moderată.
Porumb de porumb cu dovleac - rețetă
Indemnizația indigestibilă a corpului va aduce terci de porumb cu dovleac, care poate fi sudat pe orice bază lichidă și servit la micul dejun, prânz sau cină. Cerealele se amestecă perfect cu pasta de dovleac, creând un tratament uimitor în toate privințele, care va fi și mai delicios dacă adăugați fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă. A face o masă pentru patru va dura aproximativ o oră.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- lapte - 2,5 cani;
- Muscat dovleac - 300 g;
- stafide, condimente.
preparare
- Porumbul se prăjește puțin într-o tigaie uscată, se toarnă lapte fierbinte și se fierbe până se agită.
- Separat, ele permit un dovleac cu zahăr și stafide spălate pentru a fi curățate și tăiate în cuburi, puse într-un recipient cu bază de cereale pe bază de lapte.
- Se amestecă terci de porumb, se condimentează și se lasă să se fierbe.
Terci de porumb - rețetă
Porridge din făină de porumb din diferite regiuni are numele său: mamalyga, puliska sau tokan - în România, Moldova și Transcarpathia, polenta - în Italia . Fiecare gospodină are secretul de a crea o delicatesă, care este servită pur și simplu cu miere (gem), sau completă cu crackling, friptura de ceapa, brânză, smântână și alți aditivi. O masă pentru patru persoane poate fi aranjată în jumătate de oră.
ingrediente:
- făină din porumb - 1 sticlă;
- apă purificată - 5 pahare;
- cracklinguri, friptura de ceapa, smantana.
preparare
- Prepararea turtei de porumb din făină este oarecum diferită de cea tradițională.
- Făina nu necesită spălare. Puțin câte puțin adormi într-un lichid fierbinte, în timp ce agita intens masa cu o măturică.
- Apoi gătiți conținutul cu agitare continuă până la începutul întârzierii sale de pe pereții recipientului și îngroșarea, aproximativ 20-30 de minute.
- Porumbul de porumb este servit cu șuncă, prăjită și smântână.
Porumb de porumb cu carne
Porumbul din cereale de porumb poate fi gătit cu carne, ceea ce va spori proprietățile sale nutriționale și va permite hrănirea unui auditoriu masculin consumator de calorii. Puteți folosi ca pui de găină, carne de vită și grăsime de porc, miel. Este de dorit ca acesta să fie dezosat și să nu fie tăiat în bucăți mari. Pentru o oră pe masă veți avea patru porții apetisante.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- apă purificată - 2 cești;
- orice carne - 500 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- grăsimi vegetale, condimente.
preparare
- Carnea este pregătită, prăjită pentru grăsimi cu legume.
- Se toarnă apă fiartă, se gustă și se pune masa de cereale spălată.
- Reduceți căldura la minimum și manipulați alimentele sub capac, amestecând, o jumătate de oră.
Porumb cu brânză
Tortul de porumb delicios cu brânză va surprinde chiar și pe cei care nu au o iubire specială pentru astfel de creații culinare. Pregătiți acest lucru adesea în Georgia și numiți "Elargeji". Imeretian brânză poate fi înlocuită cu suluguni sau mozzarella, și în loc de o bază de apă, utilizați lapte. Din cantitatea specificată de produse veți obține trei porții, care vor dura o oră până la finalizare.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- Brânză Imeretinsky - 200 g;
- apă sau lapte integral - 2,5 cești;
- sare.
preparare
- În lichidul fierbinte, tăiați fâșiile de brânză și amestecați până când acestea înflorește.
- Salina conținutul, se injectează cereale spălate, se fierbe cu agitare într-o căldură mică timp de treizeci de minute.
Porumbul de porumb din cuptor într-o oală
Porumbul de porumb, fiert în ghivece prin lăsarea în cuptor, se dovedește a fi incredibil de parfumat și parfumat. Avantajul rețetei este evident: nu stați pe soba pe sobă și amestecați conținutul. Compoziția poate fi schimbată în funcție de preferință, adăugând alte produse sau înlocuind una cu alta, de exemplu, brânza de zahăr. Trei porții vor fi gata într-o oră.
ingrediente:
- crupe - 200 g;
- lapte - 500 ml;
- apă 100 ml;
- Unt - 60 g;
- zahăr granulat - 3 lingurițe;
- sare.
preparare
- Crajele de porumb spalate, spalate, asezate cu felii de ulei pe vase.
- Umpleți cu lapte îndulcit și condimentat, amestecat cu apă și adăugat până la fierbere.
- Porumbul de porumb este gătit în cuptor la 200 de grade timp de o oră.
Porumb de porumb într-un cuptor cu microunde
Mai jos veți afla cum să preparați porridge cu porumb cu cuptor cu microunde. Cu această tehnologie, felul de mâncare nu necesită atât de multă atenție, fără de care nu se poate face cu gătit pe aragaz. Kashka nu va arde și se va dovedi delicios, moale și blând. Poate fi făcut dulce și servit cu miere, fructe, fructe uscate sau ca o garnitură pentru carne sau pește. Pentru a pune în aplicare ideea, trebuie să luați un vas special pentru gătit într-un cuptor cu microunde. În 30 de minute pe masă se va face o masă utilă pentru patru.
ingrediente:
- cereale - 150 g;
- apă fiartă și lapte - 250 ml fiecare;
- unt, zahăr și aditivi - la gust.
preparare
- Cerealele sfărâmate se spală, se toarnă cu apă clocotită și se fierbe timp de cinci minute, agitându-se de două ori.
- Se toarnă lapte fierbinte, se așează aroma și condimente.
- Acoperiți recipientul cu un capac și gătiți timp de încă cincisprezece minute, amestecând la fiecare două minute.