Uneori este necesar să gătești ceva grăbit, mai ales dacă vizitatorii au venit în mod neașteptat. Ne uităm în frigider și pe rafturi, și există mezeluri, ouă, chefir, făină, puțin ulei vegetal și condimente.
Deci, puteți face o plăcintă rapidă cu cârnați. Numai încă mai trebuie cartofi sau varză. Cu toate acestea, ele pot fi înlocuite cu dovlecei, mazare verde, fasole verde sau ceva asemănător. Patezele rapide, în special din cârnați, nu pot fi considerate un fel de mâncare deosebit de sănătoasă, dar ele indică în mod clar inventivitatea bucătarului și, în general, capacitatea unei persoane de a rezolva rapid problemele interne. În plus, aici poate fi o utilizare rezonabilă a produselor rămase.
Fast pie cu cârnați și cartofi sau varză pe kefir
Ingrediente pentru aluat:
- Făină de grâu - aproximativ 500-600 g;
- kefir - aproximativ 300 ml;
- ou de pui - 2-3 buc.;
- soda, răscumpărată cu oțet - 1 vârf;
- pentru umplere:
- cârnați - aproximativ 200 g;
- proaspătă varză (sau varză) sau cartofi - aproximativ 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- un pic de ulei sau miros pentru prăjire.
preparare
Mai întâi pregătim umplutura. Ceapa, tocata bine, salvati sau prajiti intr-o tigaie in ulei. Adăugați cârnații de casă , tăiați aleatoriu și varza tocată. Vom stinge în 8-12 minute. Dacă facem plăcinte cu cartofi, putem folosi cartofi de pâine gata preparate sau cartofi brute tăiați foarte fin - în acest caz, l-am tăiat în foarte
Acum, aluatul. Făina trebuie cernută, adăugați ingredientele rămase și amestecați, puteți să amestecați la viteză mică. Puteți adăuga puțină mirodenie uscată la aluat - la gust. Aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă.
Pe formularul de coacere, lubrifiat cu unt sau grăsime, distribuiți jumătate de aluat, punem pe el umplutura răcită. Pe partea superioară a umpluturii distribuiți cu atenție aluatul rămas. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 grade C timp de aproximativ 40 de minute. Verificăm pregătirea cu o scobitoare.