Retete de gustări reci și calde astăzi vă rog cu abundența lor. Doar fantezii și surpriză oaspeții. Dar roșiile proaspete umplute vor fi deosebit de avantajoase la masa festivă. În primul rând, datorită apetitului său roșu aprins și interesant, și în al doilea rând, datorită faptului că fiecare roșiță poate fi servită în bucăți. Iar timpul de gătit nu prea mai este.
Pregătirea tomatei umplute
Cel mai adesea, roșiile umplute sunt servite ca o gustare rece, dar le puteți turna pe vârful brânzei rase și trimiteți-le în cuptor, pe măsură ce obțineți o gustare caldă sau chiar un fel de mâncare independentă - depinde de umplutura pe care o alegeți. Și poți să faci roșii cu totul - orez, ouă, fructe de mare, brânză, verdețuri, produse din carne și orice legume. După cum puteți vedea, există imaginația voastră unde puteți să vă faceți propriul drum. Puteți roși roșii în două moduri: tăiați partea superioară a roșiilor și umpleți mijlocul cu umplutura sau tăiați roșiile în jumătăți. Pulpa extrasă poate fi utilizată ca ingredient în rețeta de umplere sau utilizată pentru a face alte feluri de mâncare cu adăugarea de roșii.
Tomate umplute cu creveți
ingrediente:
- rosii - 4 buc;
- creveți - 350 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- branza rasa - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, verde - pentru gust.
preparare
Spălați cu grijă roșiile, tăiați ușor partea superioară și îndepărtați pulpa cu o lingură. Săriți și răsturnați pentru a permite sucului rezultat să curgă.
Creveți spălată cu apă, curățată de coajă, apoi fiartă în apă sărată timp de aproximativ 5 minute.
Spălați verdele, uscați și tăiați fin. Branza de brânză pe o răzătoare fină și se amestecă cu verdețuri, creveți, se adaugă ulei de măsline și se amestecă bine.
Roșiile umplute cu o umplutură pregătită și decorate cu verdele deasupra.
Tomate umplute cu ton
ingrediente:
- rosii - 4 buc;
- ton (conserve) - 1 cutie;
- maioneza, ulei vegetal - la gust;
- ceapă - 1 bucată;
- branza rasa - 50 g;
- ou fiert - 1 buc.
preparare
Deschideți mâncarea conservată, scoateți conținutul într-un castron și clătiți cu grijă cu o furculiță. Branza de brânză pe o răzătoare mare. Egg se fierbe și se toacă fin. Ceapa se toaca fin si se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Se amestecă tonul, ceapa și brânza. Spălați roșiile, tăiați partea de sus și scoateți carnea. Finalizarea umplerii umple mijlocul roșii, capacul superior cu un vârf tăiat.
Cirese rosii umplute
ingrediente:
- cireșe - 10 buc;
- avocado - 1 bucată;
- smantana este groasă - 1 lingura. lingură;
- Somon ușor sărat - 50 g.
preparare
Cu o rosie, tăiați ușor partea de sus și scoateți carnea cu o lingură. Avocado coaja, scoateți piatra și tăiați fin. Taiați somonul în bucăți mici. Se amestecă smântână, somon și avocado, se umple roșiile de cireșe cu umplutura pregătită. De sus puteți decora cu o frunză de patrunjel.
Tomate umplute cu ouă
ingrediente:
- tomate - 6 buc;
- ou fiert - 3 bucăți;
- mărar - 3 linguri. linguri;
- smântână este groasă - 2 linguri. linguri;
- sare - la gust.
preparare
Luați roșii mici, tăiați partea de sus și scoateți pulpa cu o lingură. Rotiți roșiile pentru a scurge sucul. Ouale fierte tare, se toaca fin, se amesteca cu smantana, sare si marar tocat marunt. Umpleți mijlocul cu umplutura gătită.
Tomate umplute cu salată
Apropo, roșiile pot fi umplute cu o salată, chiar și rămășițe din ea - mâncarea va fi benefică numai atunci când este servită. Salata poate include porumb sau fasole, utilizați preferat "Olivier" sau roșii de gătit umplut cu salată de carne - atunci le puteți servi ca un fel de mâncare principală.