Cheesemakers sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun, și chiar pentru cină. Este un desert ușor, util și gustos, care, în același timp, este iubit chiar și de cei care nu recunosc brânza de vaci în forma sa pură. Puteți mânca prăjituri acră cu smântână, cu gem sau miere și chiar cu lapte condensat. În acest articol, vă vom spune câteva rețete pentru a face prăjituri delicioase de brânză. Sperăm că toată lumea va găsi aici o rețetă pentru ei înșiși.
Cum să coaceți prăjiturile clasice de brânză - rețetă
ingrediente:
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- ouă - 1 bucată;
- făină - 0, 5 cești;
- ulei - 20 g;
- zahăr - 4 lingurițe.
- sare.
preparare
În primul rând, grătar bine într-un castron de brânză de vaci, apoi adăugați ou, făină, zahăr și sare la ea, se amestecă totul bine. Ca rezultat, o masă destul de moale ar trebui să se dovedească că nu se va lipi de mâini, dar dacă ai avut cacao umed și batoane de aluat, puteți adăuga un pic mai multă făină. Acum presărați ușor suprafața de lucru cu făină și rolați cârnații din masele cu un diametru de 5-6 cm. Taiați-le în bucăți de aproximativ 1 cm grosime și rotiți-le în făină. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți syrniki noastre pe un foc mic timp de 4 minute pe fiecare parte.
Având la bază rețeta clasică pentru prăjiturile de brânză, le puteți schimba și adăuga la orice sumă, adăugând vanilină, scorțișoară, stafide, caise uscate zdrobite, fructe de padure. În general, în măsura în care fantezia ta este de ajuns.
Cheesecakes cu stafide - reteta
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- făină - 4 linguri. linguri;
- ouă - 1 bucată;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- stafide - 50 g;
- ulei vegetal.
preparare
Mai întâi se spală stafidele și se toarnă cu apă clocotită, se lasă timp de 15 minute. Într-un castron adânc combinați brânza, zahărul, zahărul de vanilie, oul și făina. Mergeți stafidele aburite și, de asemenea, se toarnă în restul ingredientelor, amestecați totul bine. O lingura inmuiata in apa, adunam aluatul, o turnam in faina si se formeaza syrnichki. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit până se înroșește.
Clatite cu mere - reteta
ingrediente:
- brânză de vaci (nu granulară) - 250 g;
- măr - 1 buc;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- scorțișoară;
- ouă - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- făină - 150 g;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Îmi spăl mărul, l-am curățat, am scos miezul și l-am frecat cu o răzătoare mare. Branza de brânză se freacă cu zahăr, se adaugă sare, un ou, un măr ras și o tocită de scorțișoară, totul este bine amestecat. Făina amestecată cu praf de copt, adăugați la aluat și frământați-o din nou. Masa brânză de brânză cascaval ar trebui să fie umedă și ușor lipiți de mâini.
Extragem o bucată mică de aluat, o rostogolim în făină, formăm o tort de brânză și o punem într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Puneți tort de brânză cu mere din două părți pe un foc mic. Este chiar mai bine să acoperiți tigaia cu un capac, apoi siropurile vor ieși chiar mai moi și mai sănătos.
Brânză de vaci de brânză - rețetă cu manga
ingrediente:
- coaja moale - 450 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- semolina - 3 linguri. linguri;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- ulei vegetal.
preparare
Branza de brânză este amestecată cu ouă, zahăr și zahăr de vanilie, se presară lent semolina, continuând să se amestece. Lăsați aluatul timp de 30 de minute pentru a face mancha umfla. După aceea, adunăm aluatul cu o lingură, lăsăm-o ușor în făină, dați-i forma potrivită și o prăjiți pe ambele părți într-o crustă crudă. După cum puteți vedea, rețeta brânzei de coacere din coaja moale cu un mango este, de asemenea, destul de simplă. Grăbește-te la bucătărie să gătești!
Rețeta pentru brânză de vaci suculentă
ingrediente:
- grâu brânză - 0,5 kg;
- vanilină - 1 g;
- zahăr - 200 g;
- gălbenușuri - 6 bucăți;
- făină - 1,5 pahare;
- soda - 1 lingurita.
preparare
În brânza de vaci se adaugă vanilină, jumătate de zahăr și se amestecă până se obține o masă moale omogenă. Într-un recipient separat, combinați gălbenușurile brute și zahărul rămas, amestecați până se formează o masă albă luxuriantă. Se toarnă amestecul în brânză de vaci și se amestecă din nou. Acum turnați făina amestecată cu sifon și din nou amestecăm. Aluatul trebuie să fie umed, dar în același timp ușor. Formăm prăjiturile de brânză și le prăjim în ulei vegetal. Luați în considerare faptul că în timpul gătitului, acestea vor crește în volum, deci nu aplicați o mulțime de syrniki imediat la tigaie.