Chiar și o astfel de salată simplă, aparent asemănătoare cu salata de varză are numeroase variante, fiecare dintre ele fiind diferită și gustantă și nutritivă și apărută. Folosind ca o componentă de bază o legumă proaspătă, o murătură albă muiată sau alt soi și o însoțesc de fiecare dată cu produse noi, puteți obține o mulțime de gustări noi.
Cum sa pregatim o salata de varza?
Salata de salata este pregatita in ajunul servirii si nu implica perfuzii prelungite, ceea ce poate duce la separarea cantitatilor excesive de suc si, in consecinta, la apa alimentelor.
- Fresh Peking, varză albă sau varză albastră mărunțită cu un cuțit ascuțit sau mărunțire specială.
- Rosturile de legume rezultate sunt mestecate ușor cu mâinile, adesea cu adaos de sare, pentru o înmuiere moderată.
- Broccoli, conopida și condimentele din Bruxelles sunt pre-gătite într-o cratiță cu apă sărată sau aburită.
- Salata din varză este umplută cu maioneză sau pansament multicomponent pe bază de ulei vegetal sau smântână.
Salată proaspătă de varză - rețetă
O salată gustoasă de varză se poate prepara prin alegerea unui castravete proaspăt ca acompaniament pentru legumele de bază. Se potrivesc armonios în compoziția cepei verzi, marar. Dacă în loc de o ceapă verde se adaugă ceapa sau salata dulce, atunci nu va face rău să tăiem într-o gustare un pic dulce ardei bulgară.
ingrediente:
- varză albă - 0,5 furculiță;
- castravete - 1-2 bucăți;
- ceapa verde - 2 tulpini;
- marar - 0,5 toci;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- otet - 1 lingurita;
- zahăr - 0,5 tsp.
preparare
- Castraveți cu paie, frământați cu mâinile.
- Adăugați castraveți, cani sau felii de felii, verdeață tăiată și pene de ceapă.
- Se amestecă untul cu oțet, zahăr și sare, se toarnă în legume.
- Se amestecă o salată de varză cu oțet și unt, se pune într-un castron de salată și se servește la masă.
Salată de vitamine din varză și morcovi
Salata din varza proaspata si morcovi este folositoare in special pentru a servi in absenta legumelor proaspete in iarna si primavara. O astfel de gustare este cea mai bună modalitate de a umple corpul cu vitamine lipsă. Ca pansament este preferabil să se utilizeze un amestec de ulei vegetal și suc de lămâie, dar opțional se pot adăuga legume și maioneză.
ingrediente:
- varză albă - 0,5 furculiță;
- morcovi - 0,5-1 buc;
- ceapa verde - 2 tulpini;
- verdeață - 0,5 fascicul;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 0,5 tsp.
preparare
- Grind varza cu paie.
- Morcovii sunt curățați și rașiți.
- Grăunte verde și tulpini de ceapa verde.
- Combinați legumele într-un bol de salată, umpleți cu un amestec de ulei, suc de lamaie, sare și zahăr, amestecați.
- Dupa 5-10 minute, o salata de morcovi si varza va fi infuzata si gata sa fie servita.
Salata cu varza - reteta
Salata din varza poate fi cunoscuta de multe vinaigrette sau o gustare gatita intr-o tehnologie similara, dar usor diferita. În aperitiv nu se adaugă sfecla și morcovi, iar în loc de castraveți sărată este folosită proaspete. Valoarea nutrițională suplimentară și saturația vor da ouăle fierte de ouă.
ingrediente:
- varza de varza - 250 g;
- cartofi fierti - 2 buc;
- castraveți - 2 bucăți;
- oua fierte - 2 bucati;
- mazăre conservată - 100 g;
- maioneză - 50 g;
- sare, piper, patrunjel.
preparare
- Varza, dacă este necesar, spălată, lăsată să se scurgă, stoarse.
- Adăugați fierte în cartofi uniformi, curățați și tăiați.
- Zdrobiti ouale si castravetii.
- Conectați componentele într-un singur recipient, adăugați mazăre, maioneză, sare, piper.
- Se amestecă salata din varză, servi.
Salata cu varza din Pekinia si varza
Pentru mulți, salatele din varza Peking sunt cele mai delicioase, iar acest lucru este de înțeles. Această varietate de legume se caracterizează printr-o juiciness specială a frunzelor, sensibilitatea lor și o criză ușoară a apetitului. Produsul se îmbină perfect cu orice acompaniament, care completează armonios gustul ingredientelor și face gustarea completă și gustoasă.
ingrediente:
- varza din Beijing - 1 bucată;
- pui afumat - 200 g;
- proaspete roșii - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- oua fierte - 3 bucati;
- brânză tare - 100 g;
- biscuiți din pâine albă - 1 pumn;
- maioneză - 100-150 g;
- sare, piper, marar.
preparare
- Răzuiți varza, tăiați puiul afumat.
- Grind ardei, roșii și ouă fierte.
- Se taie pe o rascruce sau se taie cubulete.
- Se amestecă ingredientele din salată, se adaugă mărar, maioneză, sare, piper.
- Transferați o salată de varză cu maioneză într-un vas de salată sau un vas, presărați cu crotoni și serviți.
Salată de varză albastră
Rețeta salvie de salată trivială, prezentată mai jos, este făcută dintr-o legume roșii sau albastre. Frunzele mai dese necesită o abordare individuală a preparării: acestea sunt tocate cât mai subțiri posibil sau frământate cu atenție prin adăugarea de sare pentru a înmuia și a separa sucul.
ingrediente:
- varza albastra - 1 furculita;
- salata de ceapa - 1 bucata;
- patrunjel - 0,5 fascicul;
- maioneza - pentru gust;
- sare, piper.
preparare
- Varza se taie cu paie, frământată cu mâinile.
- Adăugați ceapă roșie sau albă de salată tăiată în felii subțiri.
- Grind patrunjelul, aruncati masa de varza.
- Sezonul de varza de sezon cu maioneza, sare, piper, se amesteca.
Salată cu conopidă - rețetă
O salată delicioasă și sănătoasă de broccoli și conopidă va diversifica meniul vegetarian, sărac sau va deveni o garnitură superbă la carne prăjită sau coaptă, pește. Legumele pot fi fierte întregi cu furci într-o oală cu apă sau pre-dezasamblate în inflorescențe și fierte în abur într-un cazan dublu sau multivark.
ingrediente:
- varza de culoare - 1 furculiță;
- broccoli - 1 furculiță;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1,5 linguri. linguri;
- usturoi - 4 dinți;
- busuioc - 2-3 ramuri;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe și se dezasambla pe inflorescența de varză.
- Morcovi tăiat în cani, gatiti pana moale.
- Conectați componentele într-un bol de salată.
- Se amestecă uleiul de măsline, sucul de lamaie, busuiocul cu usturoi, sarea și piperul.
- Puneți legumele cu legume, amestecați ușor și serviți la masă.
Salata cu varza si carne de pui
Salata proaspata de varza cu maioneza si fileul de pui fiert va lua un loc demn in dieta zilnica, iar pe masa festiva va fi un bun oaspete. Frunzele suculente ale legumelor completează perfect puiul uscat, iar porumbul oferă note plăcute dulci și saturație suplimentară.
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- file de pui - 300 g;
- porumb - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- marar - 0,5 toci;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Se fierbe puiul în apă sărată cu adaos de mirodenii, se răcește în bulion, se taie sau se dezasambla.
- Shirku varza fin, pioni cu pui.
- Se adaugă porumb, mărar tocat, maioneză, sare, piper, se amestecă și se schimbă într-un bol de salată.
- Când serviți, presărați aperitivul cu ierburi.
Salata de la varza de Bruxelles
Incredibil de gură și hrănitoare este o salată simplă din germenii de Bruxelles pregătită în conformitate cu următoarea rețetă. Pentru a vă asigura că capetele în miniatură nu le ard după ce au turnat apă într-un ciocănel, apoi turnați o porție de apă proaspătă și gătiți până se pregătește, adăugând puțin suc de lamaie.
ingrediente:
- varza Bruxelles - 500 g;
- carne de pui - 250 g;
- morcovi - 0,5-1 buc;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal și smântână - 50 g;
- usturoi - 2 dinți;
- smântână - 40 g;
- brânză tare - 50 g;
- sare, piper.
preparare
- Se amestecă sosul de soia cu dintele și piperul de usturoi zdrobit, se marinează amestecul rezultat cu pui timp de 20-30 de minute.
- Se fierbe varza, dupa care se usuca si se rumeneste cu unt.
- Pe ulei vegetal prăjiți puiul cu morcovi.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați restul de usturoi tocat, smântână, piper.
- Se amestecă puiul cu morcovi și varză, se întinde pe o farfurie, se presară cu brânză.
Salată cu varză și cârnați afumați
Calitativ diversifică orice salată de dietă cu varză și cârnați , dacă este pregătită în conformitate cu tehnologia simplă și accesibilă prezentată în această rețetă. Având doar câteva minute să mănânci ingredientele și să amesteci tăierea într-unul dintr-un rezervor comun cu dressing, poți face un tratament pentru 3-4 persoane.
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- cârnați afumați - 250 g;
- castraveți proaspeți - 2 buc;
- patrunjel si marar - 2 ramuri fiecare;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper.
preparare
- Varză mărunțită cu paie subțire, frământată cu adaos de sare.
- Se taie felii mici sau cârnați și castraveți proaspeți.
- Completați ingredientele cu ierburi tocate, maioneză, sare, piper, amestecați, serviți pe un platou sau castron de salată, decorând cu verdeață de verdeață.
Salată cu șobolan și ouă - rețetă
O salată ușoară de varză de mare poate fi condimentată cu ulei vegetal sau poate face o gustare mai nutritivă, completând paleta cu maioneză. Compoziția laconică propusă în această rețetă este permisă să fie extinsă prin adăugarea de ceapă verde sau ceapă verde pentru piquancy, porumb păstrat pentru moale de gust și cârje de crab pentru o paletă maximă bogată.
ingrediente:
- varza mare - 400 g;
- oua de pui fierte - 5 buc;
- maioneza de măsline - 100 g;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe ouăle fierte, curățate, tăiate în benzi sau grătar, lăsând una, tăiată în felii, pentru decorare.
- Adăugați la varză de tăiere de ou mare, maioneză de măsline, se amestecă.
- Răspândiți un aperitiv pe o farfurie, decorați cu felii de ouă, serviți.
Salată din varză și sfecla
O salată simplă de varză proaspătă, gătită cu sfeclă și morcovi, va fi un vas de vitamina ideal pentru meniul de iarnă. Versiunea dietetică a aperitivului este pregătită cu un pansament bazat pe ulei de măsline și suc de lămâie, și mai hrănitoare cu maioneză sau smântână, adăugând în plus un pic de muștar ascuțit.
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- sfecla si morcovi - 1 bucata;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 dinte;
- maioneza sau ulei vegetal cu suc de lamaie - la gust;
- sare, piper.
preparare
- Varza se taie cu paie sau se taie in cuburi mici.
- Rădăcină de sfeclă și morcovi pe grătar obișnuit sau coreean.
- Pulpa de sfecla este stropita cu ulei vegetal si amestecata.
- Se combină componentele vegetale într-un recipient comun, se adaugă usturoiul și ceapa, se completează cu pansamentul dorit, sare, piper, se amestecă.
Salata de varza in stil coreean
Următoarea salată delicioasă de varză va atrage fanii bucătăriei asiatice picante și picante. Adăugat la compoziția condimentului coreean va da o gustare la culoarea potrivită, iar usturoiul îl va face parfumat. Dacă doriți, puteți include în rețetă piper dulce bulgară, o mică salată de ceapă și ierburi proaspete.
ingrediente:
- varză albă - 500 g;
- morcovi - 150 g;
- usturoi - 3 dinți;
- boia de ardei - 1 lingura. lingură;
- Coreeană coreeană - 1 linguriță;
- măr de oțet - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 0,5 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
- Răzuiți varză cu paie subțire, morcovi de grătar pe un răzătoare coreeană.
- Adăugați sare, zahăr, condimente, piper, boia de ardei, frământați masa cu atenție cu mâinile.
- Se adaugă oțetul, se amestecă.
- Se încălzește tigaia într-un ulei, se toarnă în legume, se amestecă, se dau câteva ore pentru a fi preparate.
Crab salata cu varza
Crab salata cu varza Peking este pregatita rapid, se dovedeste usor, moderat hrana. O schemă de culori delicată plătește ochiul și o combinație armonioasă de ingrediente gustă mugurii de gust și vă permite să obțineți plăcerea adevărată de la masă. Compoziția poate fi suplimentată cu ceapă verde și ierburi, ceea ce va adăuga o piquancy suplimentară.
ingrediente:
- varza Peking - 200 g;
- cârlige de crab - 200 g;
- conserve de porumb - 150 g;
- ceapa - 0,5 buc;
- sare, maioneza.
preparare
- Castraveți și craburi.
- Adăugați ceapă fin tăiată, porumb, maioneză, sare.
- Se amestecă salata, se amestecă puțin și se servesc.