Salatele cu fructe de mare rămân mereu favorite la masa festivă. Ventilatoarele de salate cu bastoane de crab probabil vor aprecia următoarele rețete.
Salata "Stea" cu bastoane de crab
ingrediente:
- craburi - 1 pachet (200 g);
- castravete proaspete - 1 buc.;
- file de somon sărat - 150 g;
- cartofi - 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- creveți - 120 g;
- maioneza.
preparare
Cartofii sunt fierți în uniforme, după care ne rătăcem, curățăm și freăm pe o răzătoare mică. Castraveții sunt de asemenea frecați de un răzuitor, excesul de lichid este stors. Ouăle fierbe tare, scoatem gălbenușele și mănâncă cu o lingură de maioneză, resturile de proteine sunt tăiate. Fileul somon ușor sărat este tăiat cu plăci subțiri. Creveții se fierbe în apă sărată, iar bastoane de crab tăiate în cuburi.
Odată ce toate ingredientele sunt gata, du-te la modelarea salatei. Pe un vas plat ne-am răspândit cartofii în formă de stea, am răspândit o oală de maioneză fără gălbenuș peste cartofi, apoi am pus castravete, urmat de bastoane de crab, maioneza, albușuri de ou și gălbenușuri, macinat cu maioneză. Ultimul strat este pus creveți decojiți și acoperă toate plăcile cu somon.
Salata de briza de mare cu bastoane de crab
ingrediente:
- Varza de varza - 1/2 cap;
- cârlige de crab - 200 g;
- creveți - 200 g;
- miei - 200 g;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- cireș roșii - 1 pumn;
- ouă - 3 bucăți;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Partea verde a varza Peking este mărunțită cât mai subțire posibil. Proaspeții castraveți tăiați în fâșii, roșiile tăiate în sferturi. Ouăle se fierbe fierte tare și separăm proteinele de gălbenușuri, gălbenușele pe care le freăm cu ulei de măsline și veverițele tăiate. Componentele preparate sunt amestecate într-un vas de salată și se întorc la benzinărie. Găinuțele gătite cu unt sunt completate cu suc de lămâie, sare și piper. Vărsăm salata și amestecăm.
Salată cu șuncă de mare, cu bastoane de crab și porumb
ingrediente:
- cârlige de crab - 200 g;
- carie de mare - 300 g;
- ouă - 3 bucăți;
- porumb - 100 g;
- maioneza - pentru gust;
- ceapa verde.
preparare
Craburi de crab tăiate în cuburi. Ouăle se fierbeau fierte și zdrobite. Se amestecă ingredientele preparate cu șuncă de mare și porumb conservat. Se condimentează salata cu maioneză și se presară cu ceapă de primăvară înainte de servire.