Și știați că o pere nu este doar un fruct delicios și parfumat, ci și un ingredient minunat pentru prepararea salatelor delicioase! Un exemplu viu este o salată cu pere și brânză . Ei bine, deoarece există o mulțime de rețete pentru salate cu o pere, să luăm în considerare alte combinații de ingrediente.
Salată caldă cu pui și pere
ingrediente:
- varza rosie - 1 buc.;
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. linguri;
- pere - 2 bucăți;
- carne de pui - 250 g;
- sare, condimente - pentru gust;
- stafide - 100 g;
- migdale - 2 linguri. lingură.
preparare
Deci, pieptul de pui este coacat sau fiert până la pregătire totală și împărțit în fibre. Varza se toaca, se umfla intr-o tigaie cu ulei de masline, sare si piper dupa gust. În sfârșit, turnați puțin oțet balsamic. Acoperiți capacul și continuați să gătiți la căldură minimă timp de aproximativ 1,5 ore. Minute pentru 30 de minute înainte de sfârșit, adăugați migdale și stafide la alegere, amestecați. Puneți bucățile de pere în felii și păstrați-le pe foc timp de aproximativ 10 minute, până când se înmoaie.
Masa pregătită amestecată cu file de pui și pusă într-un castron de salată.
Salată cu șuncă și pere
ingrediente:
- Lapte - 50 g;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- vin alb de otet - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust;
- șuncă - 100 g;
- pere - 2 bucăți;
- ulei vegetal;
- cicoare - 300 g.
preparare
Într-o mică cratiță amestecați maioneza, zară, oțet, sare și piper la gust. Într-o tigaie de pâine cu ulei vegetal, prăjiți șunca fin tăiată până când este clară. Apoi treceți pe un prosop de hârtie și ușor rece. Pereții tăiați pe jumătate și scoateți semințele. Tăiem în fâșii și amestecăm cu cicoare și șuncă. În partea de sus cu dressing salata de udare, se amestecă și servesc la masă.
Salata cu pere și creveți
- creveți - 6 bucăți;
- pere - 1 buc;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- cirese uscate - 30 g;
- cashews - 30 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ardei iute - 0,5 buc;
- suc de lamaie - la gust;
- miere - 1 lingurita;
- oțet - 0,5 linguriță.
- mustar - 0,5 linguri;
- pâine albă - 30 g;
- scorțișoară, rozmarin, sare - la gust.
preparare
Creveți spălat, curățat din coajă, uscat cu un prosop de hârtie. Apoi pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lamaie, mierea, uleiul de măsline, stoarse prin usturoiul de presă și ardeiul iute. Umpleți creveții cu marinadă și lăsați să marinate timp de 2 ore. Tăiați perele în sferturi, scoateți miezul, ungeți-l cu ulei de măsline, piper și puneți-l pe cuptor timp de 15 minute.
Lângă pere se pune o felie de pâine albă tăiată în cuburi, se presară cu ulei de măsline, se presară cu scorțișoară și brânză parmezană rasă. Marinate creveți se prăjește într-o tigaie de gratar. Pentru umplere, amestecați într-un castron puțin ulei de măsline, oțet, muștar, adăugați cireșe uscate și nuci. În felul de mâncare răspândim turnarea salatei, udăm vasul cu un dressing și amestecăm ușor. În partea de sus decorați cu creveți și sferturi de pere.
Dacă încă mai aveți creveți și puteri pentru un nou fel de mâncare, încercați să folosiți reteta noastră pentru Caesar cu creveți .