Salata însorită și luminoasă "Floarea-soarelui" arată cu siguranță spectaculoasă pe masa festivă. Dar nu uitați de gustul vasului, așa că nu uitați să experimentați și să adăugați ingredientele dvs. preferate la această gustare. În rețetele de astăzi, unul dintre aceste ingrediente va fi ciupercile.
Salata reteta "Floarea soarelui" cu ciuperci si pui
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- ciuperci proaspete (șampițe, ciuperci de stridii) - 200 g;
- oua - 4-5 bucati;
- brânză tare - 180 g;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust;
- chips-uri - 1 ambalaj;
- maioneza.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată și se răcește. Carnea finită este dezasamblată cu fibre utilizând o furculiță. Ciupercile tăiate în bucăți mici de mărime medie și se prăjește în ulei vegetal până când umiditatea se evaporă complet. Iubitorii de talie se pot pre-compune și se amestecă cu ciuperci prajite.
Se freacă brânza tare pe un răzuitor mic. Ouăle fierbe separăm gălbenușurile de proteine și le tăiem separat unul de celălalt. Se amestecă puiul, ciupercile, brânza și albușurile de ou, se condimentează cu sare și piper și se condimentează cu maioneză. Să amestecăm salata și să o punem pe un plat. Se presara salata cu un galbenus de ou ras, iar pe perimetru se pun petalele de floarea-soarelui din chipsuri.
Salata "Floarea-soarelui" cu ciuperci murate
ingrediente:
- marinate - 1 oală mică;
- brânză tare - 150 g;
- file de pui - 1 jumătate;
- oua - 4-5 bucati;
- chips-uri - 1 ambalaj;
- măsline - pentru decorațiuni;
- maioneza.
preparare
Fileul de pui se fierbe până se gătește în apă sărată, după care se răcește și se taie în cuburi. Șampiunele sunt de asemenea împământate cu orice bucăți convenabile. Ouăle sunt fierte tare și tăiate în mod arbitrar. Se freacă brânza tare pe un răzuitor mic.
Acum ne întoarcem la formarea de salată. În partea de jos a vasului plat se pune primul strat de pui și se udă cu o plasă subțire de maioneză. Următorul strat îl punem pe ciuperci și apoi pe ouă zdrobite. Ungeți salata cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Suprafața maionezei este, de asemenea, împodobită cu ochiuri de maioneză și jumătăți de măsline, care imită semințele de floarea-soarelui. La periferia salatei am pus cipurile.
Salata "Floarea-soarelui" cu ciuperci prăjite și pui afumat
ingrediente:
- șuncă afumată - 2 buc;
- șampițe - 280 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză topită - 1 brichetă;
- brânză tare - 120 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ouă - 5 buc;
- maioneza;
- verdeață;
- măsline - pentru decorațiuni;
- jetoane pentru decorare.
preparare
Șampiunele se prăjește cu ceapă și morcovi, apoi se amestecă totul cu pui tăiat și ouă fierte. Umplem salata cu un amestec de brânză topită, verde, maioneză și usturoi. Răspândiți-le pe o farfurie, presărați cu brânză rasă, decorați antena cu jumătăți de măsline și chipsuri.