Iubitorii de dulce acest desert nu va lăsa indiferenți. În plus, este ușor și ușor de pregătit. Nu necesită nici măcar coacerea. Și se dovedește foarte gustos, și pe lângă frumos. Piesele multicolore de jeleu pe fundal alb arata luminoase si festive. Ceaiul delicios și starea de spirit excelent vă sunt oferite!
Reteta pentru prepararea desertului "Shards of Happiness"
ingrediente:
- jeleu instant de diferite culori - 3 pachete;
- zahăr - 100 g;
- gelatină - 50 g;
- vanilină - 1 g;
- smântână cu conținut de grăsime 20% - 500 ml;
- acid citric - 1 vârf.
preparare
Se dizolvă jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se distribuie în recipiente diferite. Se toarnă gelatina (aproximativ 10 g) cu apă rece (aproximativ 50 ml), se amestecă și se lasă gelatina, apoi se încălzește amestecul până se dizolvă și se toarnă în pahare cu jeleu colorat. Acum, conținutul fiecărui recipient este amestecat și trimis într-un loc răcoros pentru înghețare.
Restul de gelatină (40 g) se toarnă în 200 ml de apă rece și se lasă să se umfle. Gelul colorat congelat este tăiat în cuburi de dimensiunea dorită. Smântână este amestecată cu zahăr, se adaugă acid citric și vanilină. Toate acestea sunt ușor batete cu un mixer. Umflarea gelatinei se încălzește până la dizolvare și se toarnă într-un amestec acru cu o scurgere subțire. Totul este bine amestecat și amestecat cu un jeleu multi-colorat, tăiat în cuburi. Toate se amestecă cu grijă și se răspândesc în formă. Îl trimitem la frigider să înghețe timp de 2 ore.
După aceea, desertul "Shards of Happiness" este pregătit pe un plat. Dacă ați folosit o matriță de silicon, este suficient să o dezactivați, desertul se poate separa cu ușurință de el. Dacă nu există mucegai de silicon, atunci este mai bine să acoperiți recipientul obișnuit cu un film alimentar.
Delicioase desert "Shards of Happiness"
ingrediente:
- lapte - 1 pahar;
- smântână 20% conținut de grăsime - 400 g;
- zahăr - 1 cești;
- gelatină - 20 g;
- colorat jeleu - 4 plicuri.
preparare
Pregătim jeleul conform instrucțiunilor, dar folosim apă de 1,5 ori mai puțin, astfel încât jeleul se lasă mai dens. Lăsați-o să înghețe într-un loc răcoros. Gelatina toarnă lapte și lăsați-o să se umfle o jumătate de oră. Smântână amestecată cu zahăr și amestec. Umflați gelatina pentru a se dizolva. Gelul multicolor tăiat în cuburi. Smântână este amestecată cu un amestec de gelatină lăptos. Puneți în greutate felii gelatină primite și amestecați cu precizie. Forma de silicon este ușor umezită cu apă și se pune amestecul în ea. Am pus forma într-un loc rece pentru o noapte. Înainte de a îndepărta desertul din matriță, lăsați-l să cadă timp de 5 secunde în apă fierbinte.
"Shards of happiness" cu fructe
ingrediente:
- jeleuri de diferite culori - 4 plicuri;
- zahăr - 0,5 kg;
- smântână - 1 l;
- gelatină instant - 50 g;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- fructe (banane, kiwi, portocale) - 400 g;
- ciocolata pentru decoratiuni.
preparare
Jelly turnă apă fiartă, se amestecă, se lasă să se răcească și se pune în frigider pentru a îngheța. Este de dorit să luați o cantitate mai mică de apă decât cea indicată pe ambalaj pentru a obține o masă geluită. Porniți smântâna cu zahăr și cu zahăr de vanilie. Se dizolvă gelatina în 180 ml apă fierbinte, se răcește și se adaugă la masa de smântână. Gelul de culoarea finită este tăiat în cuburi, amestecat cu amestec de smantana. În partea de jos a formei se pun bucăți de fructe (banane, kiwi, portocale sau altele) și se împrăștie masa de smântână cu bucăți de jeleu. Îndepărtăm viitorul desert al ceasului cu 10-12 în frigider. La sfârșitul acestei perioade, scoateți un desert ușor , întoarceți-l peste un vas plat, presărați-l cu ciocolată rasă și serviți-l imediat.