Tortul de iaurt cu fructe proaspete este un desert delicios și delicat, tipic pentru vară. Dar, uneori, în serile reci de iarnă, vreau atât de mult să simt o bucată de vară. Acest lucru ne va ajuta la un tort normal de iaurt, care ne va percepe energia solară pentru întreaga zi. Tort delicios și ușor de fructe-iaurt este un desert excelent pentru tine și familia ta.
Cum să gătești tort de iaurt?
Tortul de iaurt este gătit complet fără coacere, totul este pus doar în frigider pentru câteva ore până când îngheață complet. Principalele ingrediente ale tortului sunt un tort crud din orice fel de mâncare, o cremă delicată de iaurt și un jeleu delicios de fructe. Pregătirea unui tort de iaurt fără coacere nu necesită prea mult timp și energie de la dvs. Este nevoie de aproximativ 40 de minute și 3 ore pentru înghețarea pentru gătit.
Umplerea desertului poate fi oricare, în funcție de preferințele dvs. "Cum să faci un tort de iaurt?" - întreabă nerăbdător. Este simplu, ia în considerare cea mai ușoară rețetă.
Tort de iaurt cu fructe de kiwi
ingrediente:
Pentru tort:
- cookie-uri - 250 g;
- unt - 150 g;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
Pentru crema de iaurt:
- gelatină - 6 g;
- lapte - 4 linguri. linguri;
- cremă 33% - 200 ml;
- iaurt - 500 ml.
Pentru jeleu:
- apă 100 ml;
- gelatină - 6 g;
- fructe kiwi - 5 - 6 bucăți;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 60 g.
preparare
Luăm biscuiții și zdrobim într-un mixer o masă omogenă. Se adaugă la masa rezultată de zahăr și unt pre-topit. Se amestecă bine cu o lingură. Luăm o formă divizată, umplute cu unt și acoperim complet atât partea inferioară, cât și cele laterale cu hârtie pergament. Apoi am pus amestecul de cookie-uri pe fundul și pe mâini, distribuindu-l uniform pe întreaga formă, făcând cookie-urile aceleași. Am pus piesa de prelucrat în frigider timp de 30 de minute.
Nu pierde timpul, vom pregăti jeleu de iaurt. Gelatina se umple cu apă rece și se lasă timp de 5 minute până se înmoaie complet. Într-un alt vas, turnați laptele și puneți-l pe foc, dar aveți grijă să nu fierbeți! Imediat ce gelatina se umflă, stoarceți-o cu mâinile și puneți-o ușor în lapte, care este deja luat de pe farfurie. Toate se amestecă cu grijă. Creamul se amestecă într-o spumă groasă și se adaugă iaurt, în timp ce se amestecă cu o lingură de jos în sus, astfel încât frișca să nu se așeze. Și, în final, introducem în amestecul de iaurt cremos deja lapte răcit cu gelatină.
Îndepărteazăm formularul congelat din frigider, se toarnă crema de iaurt deasupra și se pune înapoi în frigider timp de 2,5 ore. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul acestei perioade, începem să preparăm jeleul. Pentru a face acest lucru, din nou, înmuiați gelatină în apă rece. Într-o cratiță cu apă, se toarnă zahărul și se gătește până se dizolvă complet. În siropul de zahăr cald adăugați gelatină umflată și puneți amestecul gata să se răcească.
Kiwi este decojit și pus într-un blender, adăugând suc de lămâie. Am pus masa omogenă rezultată în siropul de zahăr răcit. Iesim din frigider cu un tort aproape gata,
Tortul de iaurt complet înghețat este decorat pe partea de sus cu bucăți de kiwi tăiate și servit la masă. Desert delicios și ușor este gata!
În loc de kiwi, puteți folosi orice alte fructe de padure sau fructe. De exemplu, dacă faceți totul pe această rețetă, dar adăugați piersici, veți avea un delicios delicat tort de piersici cu iaurt. În același mod, puteți pregăti un tort de iaurt cu căpșuni.
Nu vă fie frică să experimentați și vă rugăm să vă bucurați de diverse delicii delicioase.