De ce îți asocia, de obicei, un tort? Desigur, aceasta este, în primul rând, o vacanță, o dispoziție veselă, o seară de familie la masă. Dar, uneori, doriți să gustați o bucată din acest desert delicios într-o zi obișnuită. Și nu este necesar să gătiți ceva grozav și grandios, puteți face toată lumea faimos, simplu, dar delicios tort delicios "Ryzhik". Este pregătit foarte repede, dar rezultatul este uimitor. Deci, să nu pierdem timpul, dar ne vom ocupa imediat de tine cu luarea în considerare a rețetelor pentru pregătirea tortului de miere Ryzhik.
Tort clasic "Ryzhik"
Cake "Ryzhik" - unul dintre deserturile preferate ale adulților și copiilor. Reteta clasica pentru prepararea tortului Ryzhik este transmisa din generatie in generatie. Fiecare amantă încearcă să adauge ceva nou, dar principala lumină rămâne întotdeauna aceeași - prăjituri subțiri cu aromă de miere, impregnate cu o cremă spumoasă. Cum sa faci un tort roz pentru o reteta clasica?
ingrediente:
- zahăr - 2 articole;
- miere - 3 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- unt - 1 lingurita;
- soda - 1 lingurita;
- făină - 4 articole;
- smântână - 500 ml.
preparare
Să ne uităm la o rețetă pas cu pas pentru a face un tort roșu. Mai întâi facem o cremă. Pentru a face acest lucru, luam smantana grasa si o bate bine cu zahar (puteti folosi zahar pudra) pana cand se formeaza o grosime de spuma groasa. Am pus la frigider 45 de minute.
Între timp, facem prăjituri pentru tort. Luăm ouă și le mănâncă cu zahăr, unt, sifon și miere. Se amestecă bine totul și se pune amestecul pe o baie de apă. Strămuim aproximativ 15 minute, amestecând în mod constant. Apoi scoateți masa din foc, răciți-o și adăugați ușor făină, frământați aluatul. Apoi împărțiți-le în 10 părți identice și scoateți bile din ele. Apoi, fiecare minge este laminată într-un strat subțire și coaptă separat în cuptor la 200 °. Când toate prăjiturile sunt gata, tăiați cu atenție marginile, nu aruncați tăierea.
Apoi, scoatem crema noastră înghețată și înghețată și le acoperim cu grijă cu prăjituri, așezându-le pe una peste alta. Începutul cu resturile de prajituri din tort. Scoatem desertul finit în frigider timp de aproximativ 10 ore, astfel încât să fie bine înmuiat.
Tort "Ryzhik" cu lapte condensat fiert
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- miere - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 2 articole;
- unt - 200 g;
- soda - 4 lingurite;
- făină - 6 articole;
- lapte condensat fiert - 500 g;
- Unt - 600 g;
- nuci - 2 linguri.
preparare
Se amestecă ouă, zahăr, miere și unt într-un castron. Am pus un foc slab și, aduc la fierbere, interferând în mod constant. Imediat ce amestecul se fierbe, scoateți din căldură și adăugați sifon și făină. Se amestecă aluatul omogen și se împarte în 8 părți egale. Răsuciți ușor fiecare într-un strat subțire și coaceți-l în cuptor.
Apoi, vom pregăti crema. Luați laptele condensat fiert și bateți-l cu un malaxor și unt. Adăugați nucile fin tăiate în crema rezultată și puneți-o pe frigider timp de o oră.
Apoi grăsim fiecare tort cu atenție, fără a regreta crema. Asta-i tot, tort "roșu" cu lapte condensat, poți să toarci ceaiul și să-i apelezi pe toți la masă.
Tort "Ryzhik" cu nuci și fructe
ingrediente:
- gata preparate prăjituri - 1 buc.;
- smântână - 500 g;
- lamaie - 1 bucată;
- fructe kiwi - 2 buc;
- mandarin - 2 bucăți;
- nuci - 100 g.
preparare
Dacă aveți foarte puțin timp și nu există nimic pentru ceai, atunci această rețetă este pentru dvs. Noi cumpărăm prăjituri în magazin, facem cremă, tăiem fructe și totul, tortul e gata. Și acum ceva mai detaliat.
Beat smantana cu un mixer și adăugați cu grijă zahăr, continuând să bateți. Crema trebuie să fie foarte luxuriantă și groasă. Adăugați un pic de suc de lămâie și o coajă de lamaie în el.
Acum luăm prăjiturile terminate și începem să punem tortul. Primul tort se spală cu cremă și se presară cu nuci tăiate. Cea de-a doua tort este smântână cu cremă și pune kiwi-ul în formă de cubulețe. Următorul tort este zgâriat și presărat cu nuci din nou. Apoi, pe de altă parte, punem mandarina tăiată cu cremă, iar prăjitura este unsă și decorată cu fructele rămase. Toată tortul "Ryzhik" din prăjituri gata este gata, puteți merge să beți ceai!