Parfumate, topirea prăjiturilor de miere în gură, rețeta care este extrem de simplă - este această coacere pe care doriți să gustați în seriile reci. Ei bine, de ce nu? Să încercăm să gătim cu ei.
Cum să faci prăjituri de miere?
Cel mai adesea, prăjiturile de miere sunt gătite pe o patiserie - aceasta este o rețetă clasică, vă vom spune despre asta. Cel mai important lucru este să frămânți aluatul în mod corespunzător. Indiferent de rețeta pentru prăjiturile de miere pe care le luați, oricare dintre ele necesită să nu vă cruțați puterea și să frământați aluatul până când nu începe să rămână în urma zidurilor de mâncare și mâncare. Mierea este luată oricare: muștar, var, floral, adăugați mirodenii, care vor adăuga aromă produselor. Dacă nu aveți mucegai de turtă dulce, puteți coace întreaga foaie rulată, apoi o tăiați ușor în romburi sau dreptunghiuri cu un cuțit și o acoperiți cu glazură.
Înghețați prăjiturile de miere
Particularitatea acestei metode de preparare este aceea că făina este preparată și atunci când se coace produsul se ridică fără pulbere de copt. Dacă pregătiți cookie-urile de miere cu turtă dulce pentru vacanță, încercați să le acoperiți cu glazură, zahăr sau ciocolată, de sus, desenând o imagine, atunci produsele dvs. vor aduce dispoziție în casă și le puteți picta împreună cu întreaga familie. Și cine știe, poate pictura de miere de turtă dulce va deveni tradiția familiei tale.
ingrediente:
- făină - 1 kg;
- zahăr - 450 g;
- miere - 300 g;
- ouă - 4 bucăți;
- ulei - 200 g;
- apă 120 g;
- condimente - 4 lingurițe.
preparare
Se toarnă într-o tavă cu fundul gros de apă, se încălzește la 60 de grade, se adaugă miere, zahăr și se încălzește până la 90 de grade. Se amestecă până se dizolvă complet zahărul, se adaugă untul, oul, mirodeniile, se amestecă amestecul încă cald, apoi se răcește la 65 de grade, se toarnă făina și se amestecă aluatul foarte repede. Apoi, rotiți aluatul pe placă. Am tăiat diferite figuri, am pus acasă miere de turtă dulce pe tava de coacere și se coace la 200-250 de grade timp de 25-30 de minute. Dacă decideți să acoperiți glazura cu cifre de gem, apoi trimiteți-le să se usuce în cuptor pentru câteva minute.
Pentru glazura va trebui să toarnați un pahar de zahăr cu 1/2 cești de apă și fierbeți încet până când lichidul începe să se întindă (ca un fir gros). Scoateți periodic spuma. În siropul de zahăr rezultat, puteți adăuga vanilină sau alte condimente. Gheață răcită, puteți vopsi turta dulce, folosesc o perie sau o scobitoare.
Este demn de remarcat faptul că tradiția picturii este caracteristică pentru un alt deliciu delicios - piersicul Tula, rețeta căruia se găsește și în banca noastră.
Pâinea prăjită
Această rețetă, fără îndoială, se va bucura de cei care aderă la dieta slabă. Turta de ghimbir fara oua, fara ulei - numai miere, apa si faina.
ingrediente:
- făină - 7 pahare;
- miere - 2 cani;
- zahăr - 1 cești;
- sodă - 1 vârf;
- apă - 3/4 cești.
preparare
Se amestecă mierea, apa și zahărul într-o cratiță, se aduce la fierbere, se răcește puțin și se adaugă treptat făină. Frământați aluatul și setați minutele timp de 30 de minute pentru a se răci. Soda diluată, amestecată cu aluatul, lăsată să stea timp de aproximativ 10 minute, apoi se rostogolește într-un strat și se taie prăjiturile.
O astfel de reteta simpla pentru turta de miere poate fi de asemenea folosita pentru a face turta de miere cu umplutura. Îți vei umple - o chestiune de gust. Puteți încerca cu marțipan sau ciocolată, cu nuci de pământ sau gem.
Dacă vă placeți turta dulce și încercați întotdeauna să le depuneți într-un mod nou, atunci uitați-vă la reteta pentru tort "Curly Pinscher" , în care acestea sunt ingredientul principal.