Tort de nisip triturat cu gem

Cu toții știm și iubim plăcile rase din copilărie. Pentru a revigora gustul obișnuit nu este ușor, ci pentru că numeroasele versiuni de plăcinte prezentate pe rafturi nu corespund așteptărilor. De aceea vă recomandăm să pregătiți un tort de nisip de casă cu gem. De ce din gem? Este disponibil chiar și în vreme rece și a fost gem care a umplut tratamentele tuturor celor preferați din copilărie.

Reteta pentru placinta de nisip rasa cu gem de coacaze

ingrediente:

• făină - 355 g;
• zahăr pudră - 55 g;
• unt - 235 g;
• gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
• apă - 25 ml;
• pasta de coacaza - 310 ml.

preparare

Cea mai rapidă metodă de frământare a unui aluat scurt este să-l biciuiți cu un blender. Deci, uleiul nu se va încălzi de la căldura mâinilor, aluatul va ieși crocant și stratificat și veți putea economisi timp. Dacă amestecul nu este disponibil, tăiați untul și amestecul de făină cu zahăr pudră într-o miez cu un cuțit, adăugați gălbenușurile de ou la miros și turnați cu apă cu gheață. Strângeți aluatul împreună și lăsați-l la rece timp de o jumătate de oră. După trecerea timpului, se separă aproximativ o treime din test și se rostogolesc celelalte 2/3 de cilindri și se pun în forma aleasă, după ce se acoperă ultimul pergament. Răspândiți un strat de blocaj peste aluat. Restul de aluat se sfărâmă și se presară suprafața tortului. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.

Tort de nisip tartinat cu gem - reteta

Dacă doriți să faceți o bază de nisip și de nisip diferită în textura, atunci pregătiți-le pentru o rețetă ușor diferită. Pentru a face mâncarea mai crocantă, nu este nevoie să adăugați lapte, lăsați-o să se usuce și se presară pe suprafața tortului imediat înainte de coacere.

ingrediente:

Pentru placinta:

• făină - 255 g;
• unt - 115 g;
• lapte - 45 ml;
• zahăr pudră - 10 g;
• gem - 270 ml.

Pentru miezuri:

• făină - 145 g;
• unt - 95 g;
• zahăr - 65 g;
• pinch de vanilină.

preparare

Ar trebui să începeți cu o bază de nisip, deoarece va trebui să aloce timp pentru verificare. Pentru test, transformați uleiul de gheață împreună cu făină și zahăr pudră în orice mod convenabil, colectați miezul de ulei împreună, turnați laptele de gheață și lăsați-l cu palmele. Lumanarea finala aluatului lasa sa se raceasca.

Pentru miezuri, repetați aceeași procedură, amestecând zahărul cu făină și vanilie, apoi tăiați în unt de unt.

Rotiți aluatul și acoperiți cu un strat de blocaj. Prăjiți tortul cu miezuri. Pregătirea plăcilor de nisip răzuite cu gem în cuptor va dura aproximativ 45 de minute la 175 de grade.