Pentru mulți, tortul "Anthill" este asociat cu epoca sovietică, amintiri nostalgice ale unei copilărie fericite. Dar cei care încearcă pentru prima dată acest desert minunat, devin admiratorii săi credincioși. Amabiștile se bucură de această delicateț nu numai pentru un gust excelent, ci și pentru o tehnologie de gătit simplă și accesibilă.
Cake "Anthill" de cookie-uri cu lapte condensat este cea mai simplă rețetă
ingrediente:
- biscuiti cu biscuiti - 740 g;
- lapte condensat fiert - 525 g;
- untul taranesc - 220 g;
- nuci - 280 g;
- zahăr pudră - 100 g;
- mac și ciocolată rasă pentru decorare.
preparare
Un mâncăruri de mâncăruri este pregătit fără mult efort, deoarece nu necesită un proces lung de preparare a aluatului și a agitației prin coacere. În acest caz, începem cu prepararea cremei. Pentru aceasta, untul înmuiat se amestecă cu pulberea de zahăr și se înmoaie până când este netedă și aerisită. Apoi, continuând să lucrăm ca un mixer, introducem un lapte condensat puțin gătit și punem masa la o uniformitate maximă posibilă.
Acum rupeți bucățele de bucate în bucăți, mănâncați piulițele la dimensiunea dorită și distrugeți totul cu crema pregătită. Acum, răspândim o masă dulce pe o farfurie cu un mazăre sub formă de mușcătură și freăm topul cu semințe de mac și prăjit cu ciocolată neagră.
Dăm tortului să stea și să se înmoaie în frigider pentru câteva ore și să încerce.
O reteta clasica pentru tortul "Anthill" cu lapte condensat
ingrediente:
Pentru test:
- grâu cernut - 580 g;
- zahăr granulat - 90 g;
- smântână - 210 g;
- unt sau margarină - 210 g;
- sare mare - 1 vârf mic;
- Soda de alimentare - 0,5 linguri de linguri;
Pentru crema:
- lapte condensat fiert - 390 g;
- untul țărănești - 190 g;
- Nuci de orice fel - gust;
- mac și ciocolată rasă pentru decorare.
preparare
Într-un castron, amestecați făina cimentată cu zahăr granulat, adăugați unt moale sau margarină și frecați-l cu grijă. Acum, adăugați smântână, oțet stingă de oțet, un vârf de sare și fătați o frământare a unui aluat moale și absolut lipicioase. Apoi, va trebui să o luăm prin intermediul unui mașină de măcinat cu carne, tăind niște fragmente mici de paie care ies din grătar și așezându-le pe o tavă de copt cu ulei. Avem semnele înăuntru
În timp ce cookie-ul finit se răcește, rupem cu un mixer un unt moale pentru cremă și adăugăm un lapte condensat puțin condensat, obținând astfel o masă omogenă.
Cookie-urile sunt împărțite în bucăți, folosindu-se cu ușurință cu un bolț sau tolkushka și amestecăm ulterior crumbul cu o cremă. Împărțim greutatea dulce pe vas cu un tobogan, biscuiți cu ciocolată și, dacă se dorește, mac și se pun pe raftul frigiderului pentru impregnare timp de câteva ore.