Rețetele de plăcintă cu brânză de vaci pe iaurt diferă numai în volumul de zahăr și umplutură, care poate fi dulce, fructe și boabe, sărate, cu brânză, carne tocată și ierburi. Pregătiți un tort pentru băuturi de ceai de seară, pentru a vă trata pe cei dragi - sarcina este fezabilă, este doar o fantezie cu umplutura și aluatul pentru a crea din toate produsele de bază cunoscute.
Placinta rapida pe chefir cu branza de vaci si mere
ingrediente:
- brânză de vaci - 180 g;
- kefir - 185 ml;
- măr - 80 g;
- ou - 3 bucăți;
- sodă - 5 g;
- scorțișoară - ¼ linguriță.
preparare
Începeți prin amestecarea zahărului și ouălor, adăugați kefir, sifon și scorțișoară. Când toate ingredientele sunt amestecate, se toarnă brânză de vaci, urmată de făină. Băutând în mod repetat aluatul gătit, adăugați la el un măr mare, ras. Așezați aluatul gătit în formă pregătită și gătiți timp de o jumătate de oră la 200.
Piept pe iaurt cu brânză și gem
ingrediente:
- kefir - 155 ml;
- zahăr - 185 g;
- ulei vegetal - 75 ml;
- ou - 3 bucăți;
- sodă - 5 g;
- brânză de vaci - 230 g;
- praf de copt - 5 g;
- făină - 255 g;
- boabe de conserve - 130 g.
preparare
În kefir, se toarnă în sifon, se amestecă și se lasă deoparte. Conectați 100 g de zahăr cu o pereche de ouă. La amestecul de ou, se toarnă untul și gemul și după amestecare se amestecă ingredientele uscate preamestecate. Un amestec uscat de ingrediente se adaugă la aluat în loturi, cu agitare constantă. Trateaza cascavalul cu resturile de zahar si oua. Se toarnă aluatul în matriță, după ce se prelege ultima. Umpleți umplutura în porții peste baza aluatului, astfel încât să formeze "cuiburi". Așezați-le în cuptor la 185 de grade timp de 40 de minute.
Turnarea turtei cu branza de vaci pe iaurt - reteta
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- sodă - 5 g;
- făină - 275 g;
- kefir - 250 ml;
- brânză de vaci - 155 g;
- zahăr 215 g;
- smântână - 115 ml.
preparare
Se amestecă sifon cu iaurt. Adăugați ouă, 155 g zahăr, făină, amestecați totul. Forma este unsă, se toarnă o parte din aluat și se întinde peste ea umplutura din brânză de vaci, măcinată cu resturile de zahăr, smântână. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas. Coaceți tortul la 175 de grade și 40 de minute.
Folosind metoda de preparare descrisă mai sus, puteți coace și un tort cu brânză de vaci și brânză cu iaurt, înlocuind umplutura de coacere dulce cu un amestec de brânză de vaci asemănătoare, cu o mână de brânză sărată și verde tăiată.