Amestecurile foarte des folosesc brânză de vaci pentru coacere. El este cel care dă feluri de mâncare delicatețe extraordinare și delicate delicate aromă. Hai să aflăm cum să faci brioșele de brânză de vaci.
Brânză brută - brioșe de squash
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- dovlecel - 1 buc;
- copt praf de copt;
- ou - 3 bucăți;
- unt - 100 g;
- făină - 250 g;
- sare, piper - la gust;
- verde de mărar - dacă doriți.
preparare
Branza de brânză se freacă cu atenție cu o furculiță cu ouă. Se topește uleiul și se lasă să se răcească. Într-un castron, făliți făina amestecată cu o pulbere de copt și amestecați. Squash și grătar pe răzătoare, stoarcerea și turnarea excesului de suc. Apoi amestecați-l cu mărar mărunțit și treciți-l la masa brânzei. Se adaugă uleiul, sarea, piperul și se amestecă. Acum turnați treptat făina și frământați aluatul. Umpleți matrițele cu această masă exact la jumătate și puneți-le timp de 45 de minute în cuptor. Coaceți la 200 de grade, fără a deschide ușa plăcii în timpul gătitului.
Reteta pentru brioșe de brânză de vaci
ingrediente:
- unt - 200 g;
- făină - 2 articole;
- brânză de 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- stafide - 100 g;
- sare, praf de copt - vârf.
preparare
Stafidele se spală bine, se curăță de crengi și se pune un prosop pentru a se usca. Se amestecă untul înmuiat cu zahăr, se adaugă ouăle și brânza de vaci. Un pic de sare masă, se toarnă în făină, pudră de copt, se pune stafide și se framanta un aluat uniform, omogen. Formele sunt lubrifiate cu ulei și umplute cu aluat. Vom trimite brioșele de cake cu stafide în cuptor timp de 30 de minute, setând temperatura la 180 de grade.
Bomboane de branza cu ciocolata
ingrediente:
- masa brânza - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - 200 g;
- iaurt natural - 300 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- praful de cacao - 3 linguri. linguri;
- copt praf - 2 lingurițe;
- zahăr - 150 g.
preparare
Ștergeți ouăle cu zahăr până se înmoaie. Se toarnă în ulei vegetal și iaurt. Într-un castron separat, amestecați făina cu praf de copt și praf de cacao, sită și turnați în masa de iaurt. Se amesteca totul si se framanta un aluat omogen. Formele se unesc cu ulei, se raspandeste un fel de aluat fiert, apoi se pune putin din masa de branza si topul cu un amestec de ciocolata din nou. Puneți brioșele de ciocolată cu coaja de umplutură într-un cuptor preîncălzit și coaceți la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 20 de minute.
Catifea cu cireșe
ingrediente:
- făină de grâu - 200 g;
- praf de copt - 5 g;
- sare - un vârf;
- zahăr granulat - 80 g;
- brânză de vaci - 150 g;
- lapte - 150 ml;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 60 ml;
- cireș - 150 g.
preparare
Se taie făina cu o pulbere de copt, se pune zahăr și sare. Branza de brânză se freacă profund, se toarnă în lapte, se pune ouă și unt. Acum amestecați amestecul de făină cu lichid și amestecați-l. Se adaugă cireșele din aluat în aluat și se pune masa matrițelor. Coaceți brioșele în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Catifea cu banana
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- banană - 2 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- făină - 200 g;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- copt praf - 2 lingurițe;
- unt - 100 g;
- Vanilie - la gust;
- ciocolată - 100 g;
- sare.
preparare
Ouăle se freacă cu zahăr, punem gustul de vanilie. Se adaugă untul topit, brânza de vaci și se amestecă. Bananele sunt curățate de piei, se toarnă bine cu o furculiță și se pune în aluat. Făina cernută pe o masă cu praf de copt și sare, apoi se pune în aluat. La sfârșit, adăugați ciocolată ruptă și amestecați bine. Am întins masa de pe matrițe și se coace în cuptor până se pregătește. Ei bine, toate brioșele bricești cu banana sunt gata!