Rețetele de astăzi pentru produse de patiserie dulci pentru cei care nu sunt indiferenți față de patiseria și merele. Produsele delicioase aromate vă vor multumi cu gustul lor uimitor și vor face petrecerea de ceai de neuitat.
Puneți produse de patiserie cu mere, stafide și scorțișoară în cuptor
ingrediente:
- aluat fără cenușă - 510 g;
- merele coapte - 780 g;
- zahar brun - 110 g;
- unt - 45 g;
- stafide fără gropi - 95 g;
- miere de scorțișoară - 10 g.
preparare
Pentru a coace delicios de patiserie cu mere, trebuie să aveți un pachet de produse de patiserie în stoc, care trebuie să ieșiți din congelator timp de aproximativ treizeci de minute înainte de gătitul așteptat.
În timp ce foile de aluat se topesc, începem să mâncăm umplutura de mere. Fructele se clătesc, scăpăm de coajă și de miezul interior, iar celulă se încleiază de cubulețe mici. Am răspândit masa de mere în topit într-o tigaie și unt încălzit. Dăm felii de fructe maro, apoi adăugăm stafidele și încălzim prăjiturile de fructe până când acestea sunt rasparirovaniya. Acum, să răcească merele umplându-se puțin, adăugați zahăr, maro, scorțișoară și amestecați bine.
Desfaceți câteva straturi de aluat și le tăiați în dreptunghiuri sau pătrate de dimensiunea dorită. Pe de o parte, avem umplutura si pliata produsului in jumatate, realizand o patca triunghiulara sau dreptunghiulara. Dacă semifabricatele sunt pătrate, atunci este foarte convenabil să faceți plicuri ridicând toate cele patru colțuri în sus și fixând laturile împreună.
Rămâne doar să stoarceți produsele într-un cuptor încălzit la 215 de grade timp de cincisprezece minute și să așteptați să se răcească și vă puteți bucura de gustul minunat al produselor de patiserie de mere.
Merele coapte în cuptor într-o drojdie de patiserie - sunt rețete cu nuci, miere și scorțișoară
ingrediente:
- măr mediu - 6 buc;
- aluat fără drojdie - 760 g;
- nuci - 90 g;
- migdale - 30 buc;
- miere lichidă - 80 g;
- pete de scorțișoară - 3 vârfuri;
- zahăr sau zahăr brun - la gust;
- suc de lamaie - 55 ml;
- gălbenușuri de ou - 1-2 buc.
preparare
Din mere și patiserie, puteți face nu numai plăcinte. Având o mică imaginație și petrecând mai mult timp, combinația acestor componente poate fi transformată într-un desert original și delicios, care va eclipsa toate celelalte delicatese și va deveni unul dintre preferatele dvs. Este suficient să faci mere cu nuci și miere și apoi să coaceți toată frumusețea într-o bucată de patiserie în cuptor.
Pentru a realiza această idee, mai întâi curățăm fructele de mere din piele, apoi tăiem capul ca un capac și apoi folosim o lingură pentru a curăța miezul mărului cu cutia de semințe, afectând o cantitate mică de pastă.
Vom termina cu un fel de cești de mere, care sunt stropite imediat și în interior cu suc de lamaie și se freacă de toată suprafața. Acest lucru va împiedica întunecarea fructelor și astfel va păstra aspectul spectaculos al produselor. Acum amestecați migdale și nuci în blender, adăugați miere și scorțișoară la masă de nuc, amestecați pulpa de măr pe care am curățat-o de pe măr și umpleți amestecul rezultat cu "cupe" de mere.
Puținele produse de patiserie și tăiați în benzi lungi. Umpluturile de mere de mere sunt acoperite cu "capace", presate cu zahăr (alb sau maro) pe partea de sus, apoi înfășurate cu fâșii de produse de patiserie, făcându-și rândul în spatele turnului o mică suprapunere. Apăsați aluatul puțin pe mar, astfel încât bobinele sunt lipite împreună și avem pe oțel o foaie mică de coacere.
Acum, decorăm merele în test cu modele tăiate, se întinde pe vârf cu ouă și se pune pentru gătit și se rumenă într-un cuptor preîncălzit timp de douăzeci și cinci de minute.