Numărul și varietatea de rețete cookie pot transforma un cap chiar și în pastorul de cofetărie trecut. Aici, tu și varietăți de delicatese dietetice, și rețete expres, și opțiuni pe sobă, și cele care sunt făcute dintr-un minim de ingrediente, pe scurt, pentru fiecare fan este un cookie. În acest material, vom încerca să descriem în detaliu o mică parte din varietatea de rețete pe care le putem acoperi.
Cum să gătești cookie-urile subțire?
Topirea și fragile butoaie de prăjituri subțire câștigat merit titlul de clasic. Este cel mai adesea folosit pentru decorațiuni luxuriante, pictură la glazură și rețeta lui a fost baza pentru a crea toată mulțimea care există astăzi.
ingrediente:
- făină - 245 g;
- unt - 220 g;
- zahăr pudră - 95 g.
preparare
Înainte de a face un cookie, lăsați untul la temperatura camerei până când se înmoaie. Împingeți untul moale în cremă cu adaos de zahăr pudră, de regulă, durează aproximativ un minut. Acum, în cremă de aer începe să intre porții de făină. Simultan cu făina, puteți adăuga puțină sare sau vanilină pentru aromă. Strângeți mirosul de ulei împreună și lăsați aluatul să se răcească timp de aproximativ o oră pentru a facilita procesul de rulare. Rulați baza este în grosime de o jumătate de centimetru, apoi ficatul este în formă fie cu un cuțit sau cu o tăiere specială. Rămâne doar să coaceți o delicatesă într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de 17-20 de minute.
Cum să gătesc rapid cookie-urile acasă?
Rețetele rapide de dulciuri sunt principalii prieteni ai dulcelui dulce. Câteva minute și un biscuiți crocant vor mirosi dulceața pe farfurie. Nu există nici o dovadă, răcire, rulare, feliere, aluat frământat, așezat pe pergament și în cuptor!
ingrediente:
- unt de arahide - 1 articol;
- zahăr - 125 g;
- ou - 1 bucată;
- miere - 30 ml;
- soda - 1 lingurita.
preparare
În timp ce cuptorul se încălzește până la 180 de grade, acoperiți două foi de copt cu pergament și continuați testul. Se amestecă untul de arahide cu zahăr și se bat ouăle. Se adaugă amestecul cu miere și sifon, se toarnă un pic de sare și se amestecă din nou cu atenție. Se toarna aluatul în 16 porții și se pune în cuptor timp de 10 minute.
Cum să gătiți cookie-urile într-o tigaie?
Dacă nu există cameră în casă pentru cuptor, acest lucru nu înseamnă că drumul către cookie-ul home este închis. Apoi, vom vorbi despre modul de gătit cookie-uri la domiciliu folosind o tigaie.
ingrediente:
- făină - 135 g;
- sodă - 1/2 linguriță;
- zahăr granulat - 165 g;
- unt - 115 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 15 ml;
- fulgi de ovăz - 95 g;
- ciocolată - 120 g.
preparare
Fulgi de ovăz sunt transformați în făină utilizând un malaxor sau un măcinător de cafea. Se amestecă făina de ovăz cu cea obișnuită, se adaugă sifonul. Împingeți untul în cremă albă împreună cu laptele și zahărul, bateți ouăle în cremă de ulei, lucrați din nou peste masă cu o măturică și amestecați totul cu ingredientele uscate. Adăugați brioșă de ciocolată în aluat.
Se topește câteva linguri de unt într-o tigaie și se pune pe o lingură de aluat. Apăsați ușor cookie-ul cu o spatulă și gătiți sub capac timp de 5-7 minute, asigurându-vă că focul sub tigaie este minim.
Cum să gătiți cookie-urile într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- unt - 75 g;
- zahăr granulat - 35 g;
- banană - 70 g;
- făină - 80 g;
- nuci - 35 g.
preparare
Banana cu furculita sau blender. Adăugați piulițele tocate în piureul rezultat. În mod separat, bateți untul cu zahăr granulat, adăugați o banană tăiată și turnați făina. Puneți porții aluatului într-o formă și puneți coptul în cuptorul cu microunde timp de 3 minute la o putere de 500W.