Tratamentele ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și utile. Acum vă vom spune despre prepararea pastilei de casă din mere. Această rețetă va fi deosebit de relevantă pentru cei care în sezon au primit o recoltă imensă de mere și deja pur și simplu nu știu ce să facă cu ei.
Reteta pentru pastile de casa din mere fara zahar
ingrediente:
- mere;
- apă.
preparare
Merele sunt decojite, tăiate în felii. Răspândiți-le într-o tigaie, cu puțină apă. Le-am pus să se topească pe aragaz. Dacă merele sunt dulci, atunci este suficientă o oră. Dacă folosim soiuri acide și tari de mere, este mai bine să le stingem 2-3 ore. Când fructul începe să se transforme în piure, scoatem vasul din foc. Filtrează merele și le mănâncă printr-o sită mică pentru a face o piure de caramel delicată. Acum, răspândiți pergamentul, puneți-l un strat de piure până la 7 mm grosime. Stratul mai gros nu se poate face, deoarece se va usca prost. Cuptorul este încălzit la 100 de grade și am așezat o frunză cu sos de mere în el. Ușa cuptorului poate fi lăsată ușor îndoită. Când pastilele de mere se usucă, întoarceți-o și lăsați-o pentru încă 2 ore. După aceea, scoatem pastila din hârtie, tăiem cu panglici și răsucește-o.
Efectuarea pastilelor de la mere la domiciliu
ingrediente:
- mere - 300 g;
- ouă pui de ou de ou - 1 bucată;
- zahăr granulat - 150 g;
- apă 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
preparare
Merele sunt decojite, tăiate în felii, sculptând mijlocul. Am pus-o într-o cratiță, se toarnă puțină apă, astfel încât merele să nu ardă, și se topește la căldură scăzută. Când încep să se dezintegreze, le îndepărtăm de foc și le rănim. Apoi, ștergeți o sită. Pulberea rezultată este amestecată cu proteine. Este mai bine să fie răcit. Toate astea sunt bune