Turta dulce se găsește adesea în petreceri de ceai de familie. Și, deși aspectul lor obișnuit și nu provoacă mult entuziasm, prin caracteristicile gustului ei sunt iubiți de absolut totul. Vă sugerăm să remediați această situație și să pregătiți împreună cu noi o aysing. Decorarea turtă dulce preferată, o astfel de aranjare minunată, le va oferi un aspect fabulos, elegant și cel mai important apetisant, pe care copiii vor dori mai ales.
Rețeta pentru turtă dulce
ingrediente:
- proteine din ouă proaspete de pui - 2 buc;
- zahăr pudră - 520 g;
- acid citric - 5 g;
- Vanilină - 1 pachet;
- culori alimentare de două culori (opțional) - câte 2 g fiecare.
preparare
Într-un castron confortabil, scoateți veverițele cu o mână tradițională de mână, până când apare spuma. Adăugați treptat zahărul sub formă de pudră, vanilie și ritmic, fără să întrerupeți totul amestecat cu un amestec, dar nu amestecați, ca masa de aer pentru noi aici pentru orice. Când masa este deja complet omogenă, dar nu încă suficient de puternică pentru a turna acidul citric și continuă să intervină în continuare cu sârguință, până când devine mai densă și nu se oprește curge.
Dacă doriți să lucrați cu glazura de diferite culori, atunci, înainte de a adăuga sucul de lamaie, divizăm masa proteinelor în două părți. Prin urmare, împărțim acidul și îl distribuim în două castronuri cu adăugarea de coloranți în ele și, de asemenea, aducem masa la starea dorită cu o măturică.
V-am spus cum să faceți aysing de proteine, pe care le puteți face sau decora pentru turta dulce. Dar dacă aveți nevoie de o soluție pentru a umple suprafața turtă dulce, atunci nu schimbați tehnica pregătirii rețetei noastre, ci pur și simplu reduceți cantitatea de zahăr pudră cu 70 de grame pentru a obține o glazură mai lichidă.
Pictura cookie-uri de turtă dulce prin aysing
Din pergament vom răsuci o mărime mică a kulechekului în care impunem o aysing. Multe impuneri de glazură nu sunt recomandate, deoarece veți fi incomode să lucrați. Tăiați ușor buzunarul sacului (dacă faceți o gaură mare, aspectul va fi un aspect vag și ciudat). Pe un turturic rece, proaspăt de-a lungul marginii sale, aplicăm glazură și cerc astfel întregul contur. În centru puteți să vă decorați morcovul folosind o culoare diferită, iar dacă nu doriți, faceți totul într-un singur ton.
Să începem să atragem produsul, să facem o floare, să aplicăm glazura din pachet, ca și când ar fi desenat cu un creion.
| | |
Apoi luăm o perie și umbrăm marginile petalelor, apoi vom avea un morcov care arată ca o imagine. Uscați pictura nu trebuie să fie mai mică de 12 ore.
| | |
Umplând turta dulce cu aising
Dacă știți deja cum să pictați un morcov, atunci acoperirea acestuia cu o aysing nu vă va face probleme. Nu lucrați niciodată cu turtă dulce sau caldă, deoarece glazura va începe să se topească și să se scurgă!
Deci, ne cerc cu turta pe contur, asa cum am facut-o inainte si l-am lasat sa stea cate 2-3 ore, astfel incat briciul sa se prinda.
Apoi luăm o aysing mai lichid, care este special conceput pentru turnare și acoperim întregul vârf al morcovului. Pentru a usca aysing-ul, lăsați cookie-urile de turtă dulce pentru noapte pe masă.
