Uneori doriți să coaceți ceva pentru ceai nu numai dulce, ci și util. Vă aducem la cunoștință rețete interesante pentru prepararea plăcilor de morcovi gustoase, care vor atrage nu numai adulții, ci și copiii.
O reteta simpla pentru placinta de morcovi
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- făină - 1 articol;
- zahăr - 0,5 articole;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- praf de copt - 1 lingurita;
- sare, scorțișoară - la gust;
- fructe cu coajă lemnoasă - 100 g;
- zahăr pudră - pentru decorare.
preparare
Cum să gătești plăcintă de morcovi? Înainte de gătit, porniți mai întâi soba și lăsați-o încălzită până la aproximativ 180 ° C. Coacem felul de copt cu ulei, presară ușor cu făină și se lasă deoparte. Se scutură ouăle într-un castron mic, se adaugă treptat zahăr, se adaugă ulei vegetal și se amestecă. Se curăță făina, se amestecă cu praf de copt, sare, sifon și scorțișoară, apoi se adaugă amestecul de ouă și se amestecă. Apoi, în aluat, puneți nucile mărunțite și răzuite pe un morcov răcoritor. Toate se amestecă bine și se pune masa în forma pregătită anterior. Puneți plăcinta de morcov cu piulițe în cuptor și coaceți timp de 50 de minute până când fierbeți.
Morcov-placinta de mere
ingrediente:
- făină - 1 articol;
- praf de copt - 1 lingurita;
- morcovi - 1 bucată;
- zahăr - 0,5 articole;
- portocaliu - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- măr - 1 buc;
- stafide - 100 g;
- semințe de dovleac - 50 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- brânză de vaci - 150 g;
- zahăr pudră - 150 g.
preparare
Cum să gătești plăcintă de morcovi? Stafidele se înmoaie timp de 10 minute în apă fierbinte, apoi se aruncă într-un burete și se scurg. Merele și morcovii sunt curățate și apoi frecate pe o răzătoare mare. Orange cu răzuitorul meu, îndepărtați cu ușurință coaja de la ea și stoarceți sucul din celuloză. Făina se pune într-un castron împreună cu sare, praf de copt și scorțișoară.
Într-un castron separat, amestecați cu atenție uleiul vegetal, puțin suc de portocale și zahăr. Apoi, turnați amestecul lichid în făină și amestecați până când se obține o masă omogenă. Apoi, adăugați în aluat ras de mere, morcovi, stafide și coaja de portocale, amestecați cu atenție totul.
Formați grăsimea de coacere cu ulei vegetal și puneți aluatul în el. Am pus tortul într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 160 grade pentru aproximativ o oră.
Între timp, bateți cu grijă pulberea de zahăr cu brânză de vaci, ungeți amestecul pregătit cu vârful plăcii răcite și scoateți-l timp de 30 minute în frigider. Înainte de a servi, decorați tortul de morcov cu marmaladă tăiată sau fructe confiate.
Reteta americana de morcovi
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- brânză "Mascarpone" - 400 g;
- ou - 5 buc;
- făină - 300 g;
- zahăr pudră - 280 g;
- stafide netede - 150 g;
- zahăr - 0,5 articole;
- zahăr brun - 0,5 articole;
- ulei vegetal - 200 g;
- nuci - 150 g;
- unt - 100 g;
- pulbere pentru coacere - 1,5 lingurițe.
- vanilie, scorțișoară, sare - la gust;
- cacao praf - 1 lingura. lingură;
- sare - un vârf;
- soda - 0,5 tsp.
preparare
Pentru a face o plăcintă de morcov cu nuci, turnați stafide timp de 10 minute cu apă fierbinte și lăsați să se umfle. Morcovii sunt curățați, frecați pe o răzătoare mare și nuci tăiați fin.
Apoi, făliți sită, sifon, praf de copt, cacao, scorțișoară, adăugați sare și vanilie. Separați ouăle cu zahăr și ulei vegetal. Continuând să bateți, adăugați făină cu mirodenii, apoi puneți stafide, morcovi și nuci. Forma este căptușită cu hârtie de pergament și lubrifiată cu ulei. Se toarna aluatul pregatit si se coace intr-un cuptor preincalzit la 160 grade. Apoi tăiați tortul în mai multe părți subțiri, răciți-vă și îndepărtați-l timp de 30 de minute în congelator.
Între timp, pregătiți crema: bateți brânza și untul, adăugați extractul de vanilie și zahărul sub formă de pudră.
Acoperim fiecare tort cu cremă, decorăm-o cu nuci, puneți-l în frigider și apoi serviți masa de morcov cu Mascarpone la masă.
Doar asigurați-vă că încercați rețete de dovleac nu mai puțin gustoase și placinta de coacăze . Bon apetit!