Dacă sunteți în așteptare pentru oaspeți sau doar doriți să pregătiți un desert delicios pentru ceai, atunci pentru acest puf cu gem este perfect. Acestea sunt coapte rapid și ușor, dacă se dorește, folosind un test gata făcut. Dar, în ciuda simplității rețetei, puful cu gem se dovedește a fi foarte delicat și se topește în gură.
Un alt avantaj al acestui tip de coacere este într-o varietate de arome. Cele mai multe soiuri de dulce pe care le folosiți la coacerea copiilor, cu atât veți avea mai multe gusturi.
Umflături cu gem - rețetă
ingrediente:
- produse de patiserie prefabricate - 500 g;
- jam berry - 200 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- scorțișoară - la vârful cuțitului;
- ulei vegetal pentru coacere.
preparare
Așezați aluatul și rotiți-l sub formă de pătrat sau dreptunghi. Aluatul ar trebui să fie subțire. Împărțiți-l în dreptunghiuri de aproximativ 10x20 cm și puneți o lingură de blocaj pe o parte a dreptunghiului. Cealaltă parte acoperă gemul și protejează marginile de pe cele trei laturi.
În partea de sus a fiecărui puf face 3-4 incizii cu un cuțit. Puneți-le pe o tavă de copt, cu ulei, și trimiteți-le la cuptor, încălzită la 200 de grade timp de 10-15 minute. Cu câteva minute înainte de pregătirea de a face bufe și de a le presăra cu zahăr, amestecat cu scorțișoară. Trimiteți-o înapoi în cuptor și, după câteva minute, serviți băuturile finale la masă.
Puff cu gem
ingrediente:
- bucata de patiserie - 1 kg;
- bloca orice - 700 g;
- ulei de floarea-soarelui pentru lubrifiere.
preparare
Puneți aluatul și tăiați în pătrate de 6-7 cm. Puneți în mijlocul pătratelor într-o lingură de gem și amestecați-le ca găluște mari. Acoperiți tava pentru copt cu hârtie de pergament, ungeți-l cu ulei și împrăștiați buzele. Coaceți-le în cuptor timp de 25 de minute la 230 de grade.
Umfla cu gem de mere
Deși această rețetă indică blocajul de mere, îl puteți înlocui cu oricare alta, de exemplu, bufetele cu gem de căpșuni nu sunt mai puțin delicioase și aromate.
ingrediente:- fără aluat - 1 pachet;
- marmeladă de mere - 200 g;
- oua - 1-2 bucati;
- zahăr pudră - 1 lingura. lingură;
- puțină făină pentru stropire.
preparare
Alunecați aluatul, rostogoliti într-un strat subțire și tăiați în pătrate de orice formă. Omuia se amestecă și se spală cu pătrate. Apoi, în mijlocul fiecărui pătrat, puneți o lingură de gem de mere. După aceasta, pliați-le la jumătate și cu o furculiță, împingeți marginile pufului împreună.
Acoperiți tava de copt cu hârtie de pergament, uleagă-o și puneți-o pe ea. Fiecare dintre ele, deasupra cu un ou bătut și străpungeți cu o furculiță pentru a permite aerului să scape. Încălziți cuptorul la 200 de grade și puneți-l în buzunare timp de 20-25 de minute. Finalizați tratamentul finit cu zahăr pudră și serviți.