Unii preferă să fiarbă porumbul în lapte cu adaos de zahăr și ulei, în timp ce alții pregătesc porii sărate groase cum ar fi polenta sau homina. Ce rețetă nu ați alege, mai întâi trebuie să aflați subtilitățile privind modul de gătire a porumbului de porumb. Îi vom dedica acest material.
Cât de corect să gătesc terci de porumb din lapte?
Cel mai adesea, există rețete de cereale pe bază de lapte. Iubirea lor universală, ei au câștigat o consistență cremoasă, sațietate și gust cremos. Pe bază de lapte, puteți găti atât piureuri dulci cât și sărate, vom opri la prima opțiune.
ingrediente:
- lapte - 155 ml;
- crap de porumb - 55 g;
- apă 80 ml;
- un vârf de zahăr;
- unt - la gust.
preparare
Porcii de porumb sunt mai degrabă amidon și, prin urmare, înainte de gătit, ar trebui să fie spălat bine. Pentru procesul de gătire, luați o tavă cu un strat gros de fund sau cu un strat neaderent, caz în care porridge nu se va lipi de tigaie.
După turnarea crupului preparat, se toarnă cu un amestec de apă și lapte, se adaugă un vârf de zahăr (sau mai mult, la gust) și se plasează bucățele cu terci de căldură. După fierbere, reduceți căldura și continuați să gătiți timp de 15 minute cu agitare constantă. Adăugați o bucată de unt și gătiți terciul pentru încă 15 minute.
Nu este inutilă completarea vasului finit cu fructe uscate sau fructe de padure proaspete.
Cum sa gatesti terci de cereale pe apa?
Dacă terciul de desert este gătit pe bază de lapte, atunci garnitura-garnitură la carne și pește este făcută cu apă. Mâncărurile pregătite pot fi completate cu o varietate de sosuri, ierburi sau brânză rasă.
ingrediente:
- porumb - 135 g;
- apă 630 ml;
- un vârf de sare.
preparare
Clătiți prealabil chifla, transferați-o într-un cazan sau o tavă cu fundul gros și apoi turnați o parte din apă curată și rece. Așezați vasul la focul de mijloc, așteptați fierberea și apoi reduceți căldura, sare și gătiți terciul timp de aproximativ o jumătate de oră cu agitare periodică.
Gătitul verde cu siguranță a servit fierbinte, îl puteți umple cu ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal.
Cum să gătești o porumb de porumb într-un multivariat?
Datorită zidurilor groase, a acoperirii neaderente și a capacității de a se menține calde, bolurile de multivalve sunt ideale pentru prepararea porilor.
Pentru a măsura numărul de ingrediente, puteți utiliza mai multe cupe care vin împreună cu dispozitivul. Pentru o crusta multichash va avea 2.5 apa multashashi.
Nu uitați de prepararea preliminară a cerealelor, adică de spălarea ei. După spălare în apă curată, se toarnă în terci cu apă rece sau amestec de lapte. Având în vedere marca multivarkerului său, selectați modul "Crupe" sau "Terci". Nu uitați de condimente, care trebuie adăugate imediat după ce lichidul din cupă se încălzește.
Câte minute pentru a găti terci de porumb depinde de consistența produsului pe care încercați să îl atingeți. Pentru cereale crud, cu chipsuri elastice de porumb, o gătire standard de 25 de minute va coborî, de asemenea, dar dacă doriți să obțineți un terci fiert și gros, apoi aduceți crusta la consistența necesară în modul "Multi-Cook" pentru încă 10-12 minute.
Dacă gătiți o terci de saramură, puteți fi condimentată cu o mână de brânză fierbinte sau cu ierburi uscate, cerealele dulci sunt bune pentru micul dejun cu nuci și fructe, dar ambele tipuri de cereale au o caracteristică comună - nu pot fi altercați cu unt, devin doar mai gustoase.