Glazura brânză

Găratele coacăze sunt o delicatesă preferată nu numai pentru copii și adolescenți, ci și pentru majoritatea adulților. În același timp, produsul cumpărat în magazin conține multe componente dăunătoare: parfumuri, agenți de îngroșare, conservanți și grăsimi. Îți vom spune cum să faci cireșe la domiciliu, care, pentru gust, nu sunt mai rău decât cele achiziționate, dar ele nu ne fac rău corpului.

Rețetă pentru coacerea glazurată

ingrediente:

• unt - 50 g;
• ciocolată negru amar 250 g;
• nuci, fructe confiate - dacă se dorește;
• brânză de vaci 2% - 200 g;
• vanilie de zahar - 1 lingurita;
• zahăr pudră - 50 g.

preparare

Pentru prepararea de coace, avem nevoie de o siliconă, formă superficială, pe care o luăm cu ciocolată topită în cuptorul cu microunde. Apoi îl scoatem timp de 5 minute în congelator, apoi scoatem din nou și acoperim din nou fundul și pereții din nou. Untul este frecat pe o răzătoare, și se amestecă cu un blender până când este neted cu zahăr de vanilie și zahăr pudră. Dacă doriți, adăugăm la masa de nuci, orice fructe zdrobite sau fructe confiate. Recipientele de umplutură se pun în formă, se toarnă ciocolata rămasă și se curăță timp de 10 minute în congelator. După timp, coaja de grădină la domiciliu este gata!

Rețetă pentru brânză brânză cu glazură

ingrediente:

• lapte ciocolată - 1 țiglă;
• brânză de vaci - 200 g;
• lapte evaporat - 3 linguri. linguri;
• nuca de cocos - la gust;
• unt - 50 g;
• zahăr - la gust.

preparare

Cum sa faci coji glazurate? Se taie ciocolata în bucăți și se topește în cuptorul cu microunde. Pătrundeți un strat de ciocolată pe matrițe de silicon de fund și stenochki, astfel încât să nu existe lacune. Apoi le scoatem din frigider și notăm aproximativ 20 de minute. De data aceasta pregătim umplutura: frecați brânza cu unt până când se obține o masă omogenă, adăugați lapte condensat, trestie de nucă de cocos și apoi spălați cu atenție până la o stare moale și luxuriantă. Formeaza cu ciocolata scoatem din frigider, umplem cu umplutura pregatita prin umplutura si distribuim uniform deasupra restul de ciocolata. Din nou, scoateți coagul în frigider timp de aproximativ 15-20 de minute. Apoi le scoateți ușor din matrițe și le serviți pentru micul dejun sau pentru gustări de ceai.

Acasă glazurate coapte

ingrediente:

• tărâțe de vaci de țară - 360 g;
• zahăr pudră - 60 g;
• cremă 33% - 70 ml;
• Unt - 40 g;
• vanilie de zahăr - 1 lingura. lingură;
• ciocolată neagră - 2 plăci.

preparare

Ciocolata se rup în bucăți, se adaugă puțin unt și se topește într-un cuptor cu microunde până la lichid. Apoi, lăsați ciocolata timp de 5 minute la temperatura camerei, astfel încât devine ușor vâscoasă. După aceea, folosind pensula culinara, matrite de silicon turnat cu o masa de ciocolata si scoateti-le pentru cateva minute in congelator. Acum, mergeți la pregătirea materialului de umplutură: cheag amestecat cu zahăr de vanilie, puneți o jumătate de porție de cremă și zdrobiți totul cu un mixer până când se obține o masă netedă netedă. Restul cremei este combinat cu unt și praf de zahăr, apoi bate bine masele într-o stare magnifică, cremoasă și se amestecă cu porțiunea de caș. Acum luăm matrițele de ciocolată pregătite din congelator, le umplem cu brânză de vaci și o tamponăm bine. De deasupra, ungeți toată ciocolata rămasă și îndepărtați cu grijă coaja de sticlă din congelator timp de 15 minute. Delicatețe gata preparate cu atenție din matrițe și alimentate la masă. Păstrați brânza în frigider mai mult de o săptămână.