Fasolea verde ne-a fost adusă din America în secolul al XVI-lea, dar, din păcate, europenii nu au apreciat-o imediat și au început să mănânce doar 200 de ani mai târziu. Înainte de aceasta, a fost folosit în grădini exclusiv pentru scopuri decorative, deoarece este foarte frumos flori și bucle.
Inițial, numai cerealele erau folosite pentru hrană, dar după un timp italienii au încercat ei înșiși păstăile, care erau plăcute gustului și, de asemenea, erau delicate.
Ce este util pentru fasole verde?
Fasolea verde are multe proprietăți pozitive. De exemplu, facilitează boala cu bronșită, îmbunătățește sistemul digestiv, tratează bolile de piele, reumatism , accelerează recuperarea bolilor infecțioase intestinale și promovează formarea de eritrocite - celule roșii în sânge.
O altă fasole verde este utilă persoanelor care suferă de diabet. Lucrul este că conține arginină, a cărui acțiune este similară cu cea a insulinei, și va fi foarte bine dacă un pacient diabetic poate bea aproximativ un litru de amestec de suc de morcov, fasole verde, germeni de Bruxelles și fasole verde pentru o zi. Acest amestec contribuie la producerea de insulină în organism.
Conținutul caloric al fasolei verzi
Fasolea verde este foarte frecvent recomandată acelor oameni care stau pe diete sau doresc doar să piardă în greutate, deoarece este considerat un caloric scăzut. Conține doar 25 kcal la 100 de grame. În plus, este bogat în vitamine, acid folic și caroten. De asemenea, este bogat în minerale, cum ar fi fier, zinc, potasiu, magneziu, calciu, crom și alte elemente care au un efect benefic asupra corpului nostru.
Nutriționiștii recomandă să se includă în dieta fasole verde pentru toți oamenii de peste 40 de ani și să se mănânce cel puțin de 2 ori pe săptămână.
Beneficii și daune ale fasolei verzi
În ceea ce privește proprietățile utile ale acestei minunate plante, le-am găsit, dar există și contraindicații. Fasolea verde este contraindicată la persoanele care suferă de exacerbarea gastritei cronice, a ulcerelor de stomac și a ulcerelor duodenale, colecistitei și colitei.