Whisk pentru biciuire este un aparat simplu și necesar pentru a lucra în bucătărie. Este indispensabil atunci când trebuie să amestecați două sau mai multe ingrediente, ca în cazul fabricării produselor de cofetărie. În ciuda oportunității de a vă ușura semnificativ și de a folosi un mixer sau mixer, profesioniștii reali preferă să facă totul manual.
Tipuri de miscari pentru biciuire
În formă, acest dispozitiv poate să arate ca:
- Spiralele . Cel mai comun model din ultimii ani, care astăzi nu se mai întâmplă vreodată.
- Petrol-petale . O varianta clasica care poate avea un numar foarte diferit de petale, dar, dupa cum arata practica, cu atat mai mult, cu atat mai bine.
- Springs . Arcul de bici pentru biciuire are un contur de lingură cu un spațiu nefolosit înăuntru, iar în jurul conturului este înfășurat un arc.
- Panicule cu bile pe capete . Această formă vă permite să biciuiți produsul înalt, lăsând nimic pe pereți și pe fundul vesela. Se folosește pentru fabricarea de sosuri și creme, care, datorită bilelor, sunt luminoase și aerisite.
- Picaturile petalelor, care fac parte dintr-un singur mecanism și se rotesc la presiunea pe mâner. Aceasta este, în unele moduri, dispozitivul servește ca un mini-mixer.
- Combinate . Adesea, petalele obișnuite dispun de o spirală sau o altă sferă similară cu o bilă în interior. Accesorii profesionale se disting printr-o modalitate speciala de aranjare a petalelor. Ele au bare groase și puternice, capabile să reziste și să nu se rupă atunci când amestecă o masă suficient de densă.
Material de fabricație
Cei care sunt interesați de ceea ce este cel mai bun mod de a bate, merită să fiți atenți la materialul dispozitivului. Partea de lucru poate fi din material plastic și oțel, acestea din urmă adesea acoperite suplimentar cu nailon sau silicon. Avantajul plasticului este un preț bun, dar în termeni de practicitate și durabilitate, aceasta nu este cea mai bună opțiune. Produsul din oțel va dura mai mult, deși astfel de dispozitive sunt mult mai grele și mai puternice. Înseamnă că ei fac zgomot în timpul funcționării, pe lângă faptul că pot deteriora suprafața vesela. Cu toate acestea, cu ultimele două dezavantaje, se luptă cu pulverizare cu silicon sau cu nailon, deși unii utilizatori observă că au proprietatea de a fi smulși.
Prin urmare, nimic nu este mai bun decât oțelul obișnuit pentru biciuirea ouălor și că nu strică vasele, trebuie să folosiți un recipient din sticlă sau ceramică. Materialul mânerului poate fi, de asemenea, diferit, dar nu joacă un rol special. Poate că este posibil să excludem doar un copac, deoarece în timp el poate sparge și crăpa și toți ceilalți au dreptul de a exista.
Hammer electric pentru biciuire
În afară de mîinile de mînă pentru bătăi, există un aparat electric folosit pentru biciuirea unui milkshake. Mulțumită lui, spuma de lapte poate fi gătită în doar câteva secunde, iar el se ocupă, de asemenea, de pregătirea unui amestec de aluat și de biciuirea ouălor. Poate funcționa atât din baterii, cât și din rețea. Partea de lucru este cel mai adesea realizată din oțel inoxidabil, iar corpul este realizat din plastic cauciucat. Ele sunt ușor de folosit și se spală după muncă.
Aici sunt - biciul pentru biciuire, disponibil în arsenalul fiecărei gospodine și facilitează foarte mult munca ei. Cu ajutorul lor, puteți pregăti sos, aluat de o consistență și compoziție foarte diferite, supă-mash, meringue și alte feluri de mâncare. Atunci când alegeți un astfel de accesoriu de bucătărie, trebuie să acordați atenție tuturor parametrilor săi, să îl țineți în mâini, să evaluați greutatea și ușurința de a înțelege.